花茶

花茶
茶说，茶说，吃茶有一说，大家好，我是那图，欢迎收听今天的吃茶去，了解茶叶，还真是纸上得来终觉浅，还是需要多看多听多喝茶，所以学茶是一门实践类的学问，书上所讲的知识，以及别人所说的口感，都需要我们亲自去感受，你才能真正得到自己的结论。
也有一些朋友在问，为什么这里面没有介绍花茶，
因为有好些朋友了解茶叶，其实是从花茶开始，花茶不仅是从香味还是口感，都能打动现在的年轻朋友，简单直接。但是从严格意义上来说，不管是茉莉红、茉莉绿茶、还是桂花茶并不属于六大茶类，他们只是属于茶饮。是通过茶叶进行二次加工得到的一款好喝的茶水。
但是，并不是说花茶就不好，好品质的花茶仍然需要非常成熟的工艺，复制且耗费精力。其中最关键的工艺就是窨制，也就是通过一定的工艺让鲜花吐香，茶胚吸收香气的过程。窨制好坏，决定着花茶的品质。所以好的花茶，不仅需要好的茶胚，还需要好的窨制工艺，并且需要反复窨制，所以市面上就有几窨花茶的说法，比如说三窨、六窨、九窨等。当然并不代表窨制的次数越多它的品质越好。这就是最考验制茶师傅功力的时候，根据不同的茶胚去判断要窨制几次，让茶叶和鲜花之间取得一个平衡，窨制次数不够，香气仅仅只是浮在表面，香不如水。窨制次数过多，会降低茶叶本身的品质，让鲜花的香气盖过了茶香，也没有了品尝茶叶滋味的乐趣，反而本末倒置，得不偿失。
所以，好的花茶不仅高香而且还非常好喝，茶香伴随着花香，花香衬托着茶韵，空气里茶汤里都是香味，味蕾也会填满好闻的花香，这是一个非常美妙的体验。
有兴趣的朋友也可以多去品尝一下花茶，但是，花茶的寒性非常重，比绿茶还重，所以一定不要空腹喝花茶，女性朋友也要酌情考虑，分季节分时辰去品饮花茶。
所以，茶说，说不完千千万万的茶，道不尽每一件幸福有趣的事情，但是，又可以在热闹之余找到一丝心里的宁静，在浮躁的社会里寻觅幸福的韵味。
希望，我们每一位茶友，都能在万千茶叶里喝到正确的好喝的茶，能寻觅到知己，能感受到茶叶带给你的每一口美妙的感受，能避开茶坑，理性喝茶，因为喝茶，喝的是健康，同时也喝的是江湖。
絮絮叨叨，不知不觉吃茶去已接近尾声。茶说，茶说，吃茶有一说，我是那图，感谢您的收听，也欢迎收听那图的其他录音专辑！