142.吃蛋白，变苗条

我们已经确定，力量训练者和健身者出于三大原因需要摄入比官方推荐量更多的蛋白质。第一，为了弥补训练导致的肌肉分解。第二，为了完美增肌。然而，这两个原因还不足以解释为什么他们在实际中每天按每千克体重三克的标准大剂量摄入蛋白质。尽管有力量训练方面的专家建议运动者注意蛋白质的需求量，但是仅仅用促进肌肉生长这个原因来解释超量摄入蛋白质这一行为并不能让人信服。正如我们所见到的，只要运动者膳食蛋白质摄入量达到某一个数值，每天每千克体重约一点四克，其肌肉生长就不会因为能量来源不同而受影响。碳水化合物或脂肪都可以用来提供人体所需的能量，而力量训练者习惯性的大量补充蛋白质的第三个也是最重要的原因是运动者根据经验认为。