重防暑热、清心火，中医教你大暑养生要点 | 节气养生

【绿豆薏仁粳米粥】

准备绿豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米60克，冰糖适量。

把绿豆洗净去杂质，清水浸泡3小时；百合洗净掰瓣；薏米、粳米淘洗干净；冰糖打碎；把绿豆、薏米、粳米放入锅内，加适量清水，用大火煮沸改文火；加入百合，文火炖1小时，加入适量冰糖溶解即成。清热利湿，健脾和胃，宁心除烦。

【冬瓜薏米淡菜煲水鸭】

准备水鸭1只，冬瓜400克、眉豆30克、薏仁30克、淡菜30克，陈皮3片、生姜5片，食盐适量。

眉豆、薏仁、陈皮洗净用沸水浸泡20分钟。淡菜洗净，用清水浸泡30分钟。冬瓜去皮去核，切厚块。水鸭宰杀除内脏，去皮斩成小块，放入锅里加水煮沸，飞水。砂锅加约3000毫升清水，水鸭、冬瓜、眉豆、薏仁、淡菜、陈皮，大火煮沸改小火煮1.5小时，最后10分钟加入生姜片同煮，熄火加适量食盐即成。消暑祛湿，健脾补肾。