小暑将至，养生首推这两款食疗，学起来！| 节气养生

【莲藕猪蹄汤】

准备莲藕 640克，猪蹄 240克，党参20克，枣干50克，陈皮 5克，盐适量。将莲藕用水洗净，刮去皮；党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净；红枣用水洗净，去核；将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉，放入煲滚的水中用中火煲3小时；以细盐调味，即可饮用。

【八宝素饺】

准备面粉、鸡蛋、橄榄菜、胡萝卜、黑木耳、平菇、香豆腐干、粉丝、榨菜、葱花各适量，盐、花生油、香油适量。面加蛋清、盐、清水和成面团，将面醒两个小时，这段时间准备馅料；胡萝卜煮熟，橄榄菜、黑木耳、萍菇用滚水烫一下；将全部原料剁碎；将剁碎的原料一个盆中，加入适量盐、香油、花生油，搅拌调匀待用；将面团分小块，擀成饺子皮，每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子；将包好的饺子煮熟即可食用。