吃完就运动或可致过敏？一男子因此被送医抢救

“我吃了半辈子面食，还小麦过敏了？”李先生对医生的话将信将疑。

近日，李先生吃了碗热干面后和朋友打球，不料突发全身大片风团、红斑，剧烈瘙痒，被紧急送往医院抢救。所幸经急诊医生抢救，李先生并无大碍。

李先生被紧急送医抢救。

原来，两年前，李先生患上急性荨麻疹病。一开始，他当作普通过敏症状应对，自服抗过敏药缓解。有一次，在早餐吃了包子后，李先生突然出现全身皮疹、瘙痒，还有头晕、胸闷等症状，被紧急送往医院救治后，确诊为小麦依赖运动诱发的过敏。

“小麦依赖运动诱发的过敏，当吃和动两个动作在短时间内连续协同作用就会诱发，过敏症状也随即出现。”河南省人民医院过敏反应科主任王思勤告诉记者，很多人认为，像小麦这类日常食物不会导致过敏，除了运动外，疲劳、酒精、雌激素变化，甚至心理状态，都可能放大过敏反应，成为诱发过敏性休克的原因。这类患者，如果不慎误食小麦类制品，4-6小时内应避免运动。

王思勤回忆道，几年前曾遇见过一名教师也是小麦依赖运动诱发的过敏，她早餐吃过面包后，稍微走快一点赶着上班，结果不到10分钟，就出现全身皮疹、头晕，一会又四肢无力、出气短，幸亏尽快到医院急诊，才得到好的治疗。

“小麦依赖运动诱发的过敏一般会有几个原因：一是和患者过敏体质有关系，大多数病人都有过敏体质的存在，二是环境因素，例如睡眠不足、疲劳，还有其他各种刺激也会诱发。”王思勤分析道，多数人在运动以后，脏器的血量增多，而胃肠道相对的血流量比较少，他吃进去的食物，包括小麦等面食，没有经过彻底消化，可能会在体内发生过敏反应。另外，运动患者体温会升高，代谢增加，体内酸性物质也可以刺激体内细胞释放介质，造成类似过敏反应产生。但是截至目前，这类过敏的发生机制还不是特别清楚。

王思勤建议，首先，患者要尽量避免用餐后剧烈活动；其次预防过敏的最好办法，就是远离过敏原，食物过敏就要尽量避免食用；第三，可以随身携带自动注射肾上腺素，避免紧急情况出现休克。

要想知道自己的过敏原，要去医院的变态反应科进行过敏原检测，找出过敏原后，注意避免接触，重度过敏患者，则要随身携带抗过敏药或到正规医院进行脱敏治疗，必要时考虑生物靶向治疗。

编审：郑宗敏 何起娟（实习生）