第11章 鹤见诊所的健康指导让你多活20年 从酶营养学来看【疾病的机制】

1、不论疾病的轻重，一言以蔽之，酶营养学的基本概念就是【所有疾病都是代谢酶不足而引起的】。
2、保存酶不可或缺的要素，就是【力行生食】和【摄取酶营养食品】。遵守这两个原则，避免无端的浪费酶，就不会生病而且能够长寿。
3、在本书第2章之后曾经提及，根据酶营养学,疾病的成因如下:
不良的饮食生活酷使(任意/过度使用)消化酶→消化不良→酷使代谢酶→潜在酶锐减引起疾病
因此，疾病的根源在于【错误不当的饮食】。