第十六站:被羊羊催更的不辣美食-龙抄手-推荐指数五颗星

第十六站:被羊羊催更的不辣美食-龙抄手-推荐指数五颗星

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龙抄手 [3]  是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜抄手馄饨在四川(达州包面)的称呼,在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国其它地方主要称馄饨。

成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段,迄今已有70余年的历史。

四川红油抄手以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香......



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用户评论
  • 幽兰_KKB

    听完这播讲,不吃对不起自己味蕾

    南瀚宇_KKB 回复 @幽兰_KKB: 敞开肚皮了吃

  • 天煋KKB_声艺

    龙抄手不就是我们云南的“叠饺”?

    南瀚宇_KKB 回复 @天煋KKB_声艺: 没戳 我爱吃

  • cv洛雪

    呀,自己坐沙发可还行

  • 柚子泡_KKB

    来份龙抄手皮吧

    南瀚宇_KKB 回复 @柚子泡_KKB: 好累

  • 薏心妍_KKB_声艺

    只要是天热了,我过早吃的几乎都是龙抄手,热干面在正夏天吃,我觉得有点干,又太管饱了

    南瀚宇_KKB 回复 @薏心妍_KKB_声艺: 胃口不好 就得吃点简单的

  • 禾熙__

    我刚来重庆的时候就不知道抄手是啥

    南瀚宇_KKB 回复 @禾熙__: 现在知道了

  • 听见沉香_KKB

    来碗龙抄手

    南瀚宇_KKB 回复 @听见沉香_KKB: 客官慢用~

  • 青柠_KKB

    抄手我的最爱

    南瀚宇_KKB 回复 @青柠_KKB: 哈哈 咱都爱

  • 强盗的礼物_KKB

    龙抄手绝对是我放不下的味道之一饿了 闽南这边叫做扁食 是小号的抄手

    南瀚宇_KKB 回复 @强盗的礼物_KKB: 又涨知识了

  • 目晚晚

    重庆的滴车小哥小妹真的都很彪悍嘛!正常辣是我们这里的微辣嘛?

    南瀚宇_KKB 回复 @目晚晚: 我不重庆人啊 不是熙熙也没有很能吃辣