媛姐头条: 你想去淄博打卡灵魂烧烤吗？

淄博烧烤火出圈了，据说大学生都是组团去吃烧烤。社交平台的同城搜索量达到了525.3万，话题词#淄博烧烤永远的神#阅读量高达2.3亿。淄博烧烤火出圈究竟有啥奥秘，背后的高人又是谁呢？

淄博烧烤成为了现象级IP，成了淄博市一张响当当的名片。在大多数人的印象中，中国有名的烧烤“招牌”实在太多了。新疆羊肉串、锦州烧烤，延吉烧烤等，淄博烧烤似乎此前“名不见经传”。

淄博烧烤如此火爆，在于极致纯粹的“接地气”。一张矮方桌，几把旧马扎，三五好友围坐在一个小烤炉前，把已经烤到六七分熟的肉串放到烤炉上的支架，不一会儿，肉串滋滋作响，摊开的小饼，捏上蒜蓉辣酱，放上小葱，焦酥油亮的肉串，一把撸下，顺势送入口中，一个字，香。

淄博烧烤走红网络，当地政府迅速反应，出台了一系列政策措施，打出了一套组合拳，确保全国游客来到淄博“吃得放心、玩得开心、走得舒心”。从发布烧烤地图，到开通烧烤公交；从举办烧烤节，到策划烧烤主题的文旅活动，淄博稳稳地接住了这波流量为城市发展带来了无限的生机。

顺势而为、乘势而上、抓住机遇、果断出击，这样的应对方式堪称满分，这就是当地政府“看得见”的担当作为。

烧烤店老板也没有想到，有一天他会心甘情愿地主动为友商介绍客户，一边安抚忙到原地起飞，日均穿串1w+的师傅不要离职，一边还想保证每一位顾客都可以吃到淄博烧烤。

你会看见有老板喊话：淄博烧烤都是一家！在这里等时间太久了，去别家也是一样的。在淄博烧烤老板眼里，能让千里迢迢的顾客吃上淄博烧烤很重要，因为淄博烧烤是淄博人的名片，淄博这座城市的文明是每一个淄博人要维护的责任。

一座城市的文旅I P因为烧烤火出了圈，可能有人觉得不可思议，其实我觉得淄博的出圈是早有准备，甚至说已经做了很久的基本功。

上到政府下到人民，每一个人都在不同的角色里贡献着淄博人应该贡献的力量，他们只有一个目标，让淄博这个城市“火起来”。

而这个火起来不是一时的，而是长久的，想要长长久久需要诚信经营，好客山东的本色需要发扬光大。

经营好一座城市的文化IP如此，经营好自己的个人IP也是一样的，你说呢？

媛姐头条，你身边的成长陪伴官，我们明天见。