26银耳枣仁汤治夏日失眠-药食心源_林_乐明无念

失眠是现代人常有的问题，不论是躺在床上几个小时，却难以入睡，或是睡眠的质量不好，中途容易醒，或是醒得太早病睡不回去等，长期下来都会对人体的生理和心理造成很大的影响。如果有长期失眠的问题，务必要寻求医师的帮助，但如果只是短期的失眠，特别是像在夏季的时候，天气炎热，再加上白天的时间比较长，睡眠因此受到影响而失眠的时候，不妨试试银耳枣仁汤，解暑又助眠。

银耳枣仁汤

材料：银耳15克、酸枣仁20克、冰糖25克

作法：

1. 将银耳洗净，用清水浸泡1个小时后，沥干，剪成小片；

2. 将酸枣仁洗净沥干，用布包袋或茶包袋包起；

3. 锅中加水煮滚，加入银耳和酸枣仁，煮1个小时；

4. 关火，加入冰糖调味，盖上锅盖，闷半小时；

5. 将酸枣仁包取出丢弃，即完成。