第3集 一顿饭108道菜

古来的皇帝都愿意筑黎宫，清朝皇帝更甚，人们都以为住离宫是专为避暑，所以夏天才去，连西洋人也是这样的看法，所以他们把中国颐和园翻成夏宫字样。我个人从前当然也是这样的想法，后来听到老辈人谈起来才知道不是那么回事。他们说，皇帝驻援不只是夏天，一年之中往往住十个月以上，民国以后又得到机会查看内务府档案以及清朝公事。才把这件事情弄清楚了。固然关于避暑的成分也不少，但其他的原因也很多。在明朝以前的情形没有详细考察过，不必谈也不能谈。现在只谈谈清朝的情形，照清朝家法的规定，宫中一切的动作都相当的严谨，除特别有作为或不规则的皇帝外，其循规蹈矩，拘谨的皇帝是更要受约束的，远不及一个平民生活来的自由，所以都愿意住园，现在先谈皇帝平常在宫中生活的规矩。然后再谈住援的情形，爱一位皇帝在宫中的生活，据外边儿的理想，当然是急阔绰急。