【慈禧饮食】慈禧每顿饭真的要吃一百道菜吗？

小贴士：

慈禧每顿饭真的要吃一百道菜吗？

仅以慈禧太后的饮食为例。她的奢侈在中外历史上是有名的。虽然未必是满汉全席，但她每顿正餐用的肴馔，要摆满三四张拼起的膳桌，品种常在百种之上，冷热大菜，烧烤炉食，各种小吃，应有尽有。她一声传膳，大小太监列队恭候，肴馔即刻就要摆好，少数特殊的随吃随上。肴馔上席后，慈禧要过目一番，满意的留下，不想吃的即刻辙掉。

此外，她还酷爱各种点心，喜欢菊花、枣泥、八宝等各种花糕，还有各式饽饽。

据清王朝最后一任总管太监小德张回忆：慈禧当年一天的宫中费用大致是纹银四万两。而李鸿章在访英之际，向英国订制了造价30万英镑，约合120余万白银的吉野号快速巡洋舰。这意味着清宫半月之费可购甲午海战时日方吉野级巡洋舰一艘；两月之费可购一超级主力舰；一年之费可装备一支居当时全球六七位的海军舰队。

老太后在60岁生日时准备的首饰，合黄金1万两，白银38万两；置办衣服花去黄金23万两；从颐和园回紫禁城所经道路的景点设置与装饰，花去白银240万两……慈禧的这个生日，约花费了白银1000万两，相当于整个北洋舰队的经费，确实“穷奢极欲”啊！