紫藤花（朱藤、葛花、葛藤、藤花、藤萝、藤萝树）

我国名：朱藤、葛花、葛藤、藤花、藤萝、藤萝树

花语：

紫藤的花语：醉人的恋情，依依的思念。对你执着，最幸福的时刻！沉迷的爱。


北方地区食用紫藤的历史非常悠久了，在过去遇到饥荒的时候，紫藤还是一种很受欢迎的充饥的野菜。如今在山东、河北、河南、天津等地区，依然还盛行吃紫藤花。

在过去紫藤花和刺槐花一样，都是很受欢迎的野菜。把它采摘下来以后，清洗干净了，然后就可以直接蒸煮来吃。比较常见的就是裹上面粉，蒸熟了以后再拌上辣椒油、蒜末等。

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而在近些年，还发明了更美味的吃法了，比如用紫藤做成糕点，像北京、天津民间的紫藤糕、紫藤饼就是小有名气的，不光是当地人爱吃，许多外地人来了也喜欢吃。还把它当成是特产带回去给亲人们尝一尝。

另外紫藤还可以像槐花一样凉拌、炒菜吃，也能用来煮粥吃。据当地人介绍，在古代的时候紫藤就是一道很美味的下酒菜了，特别是“炸紫藤鱼”、“炒葛花菜”等，由此可见紫藤花在中国传统的美食中画上了浓墨重彩的一笔。

紫藤的价值参考
值得一提的是紫藤花不光是好吃，还有很高的药用价值，也就是说它是药食两用的一种植物。

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在很早以前，古人就发现了紫藤的药用价值，并且这种植物全身都是宝，它的花朵、叶子、种子和树茎皮都是能入药的。这个在古代的很多医学书籍中都有记载，还得到了很多医学大咖们的一致认可。

首先，紫藤的花中含有丰富的芳香类物质，把它采摘下来晒干以后是可以用来提取芳香精油的，而它就能起到美容养颜的作用，还能舒缓人的精神状态。

其次是紫藤花有解毒、止吐泻的作用。而它的种子虽然有小毒，却也能缓解筋骨痛的症状。

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另外紫藤树的树皮具有杀虫止痛，祛风通络的功效，在过去民间也常用来治疗痛风病痛和蛲虫病等等。