我们喝咖啡为的不过是为了提神醒脑,咖啡因能通过拆散脑内腺苷与受体的结合,让万千打工人不至于在工位上小鸡啄米,被老板抓到。当然,这只是它其中一个拿手好戏,一项观察实验表明,喝咖啡有利于心血管健康、降低死亡风险,不过这个大前提是,你得喝对咖啡。
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