古人在御寒方面有怎样的智慧？

寒风乍到，大家准备好御寒衣物了吗？谈到天寒，原来古人的御寒方法与现代人颇为不同。

衣着方面，在宋朝前，衣物主要由丝绸、麻、絮和絺葛制成，在这些物料中，以絺葛制成的衣服的保暖功能较好。絺葛是以葛根磨成的材料，据《书·禹贡》记载：「岛夷卉服。」孔传：「南海岛夷，草服葛越。」孔颖达疏：「舍人曰：「凡百草一名卉」，知卉服是草服，葛越也。葛越，南方布名，用葛为之」。《宋濂全集‧白牛生传》中的「锦衣典卉服虽异，暖则一」也提到卉服保暖功能优异，可见古人在选取物料上十分讲究。

葛根

而讲到最保暖的物料，就是动物皮毛了。不过动物皮毛跟现在一样，都是比较昂贵的物料，因此一般只有大户人家才有机会穿着。

动物皮毛

另外亦有一个比较有趣的保暖方法，就是把猪油涂在身上。你可能会好奇：猪油不是在料理的时候用的吗？但根据《后汉书‧东夷传》，「好养豕，食其肉，衣其皮。冬以豕膏涂身，厚数分，以御风寒」，证明古人会把猪油厚厚地涂在身上，用以阻隔空气，达至御寒效果。

而在住方面，古人相信花椒为保暖材料，因此他们会把花椒捣碎，混合泥土，和成涂料，抹在墙壁上，以此形成一道保温墙。虽然在现代人的认知中，花椒似乎没有保暖功效，但加厚墙壁应该能在物理上对御寒起到一定作用。

谈到墙壁，除了把墙壁加厚外，还可以把墙壁掏空，在底下建造火坑，形成一道「防火墙」，类似的做法，在中国东北一带可以看到，可见此法有一定的保暖效果。

古代没有水泥房，人们的房屋多以木材、竹、泥土建成。以这些物料筑成的居所，御寒能力不及水泥房，因此古人智从其他方面入手，加强房子的保暖效果。例如在建筑方式上，他们会选择建造半地穴式房屋，即类似半穴居。《后汉书‧东夷传》便有如此描述：「古肃慎之国。处于山林之间，土气极寒，常为穴居，以深为贵，大家至接九梯。」

古代资源匮乏，古人能在此条件下成功御寒，当中智慧值得学习。

圖：VCG、Wikimedia Commons

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