一瓣大蒜功效多！除了炒菜，还能这样吃！｜本草真相

金银蒜，即生蒜和熟蒜各一半，首先需要将生蒜剁成碎末，将其中一半用油炸一炸，过程中记得不要把大蒜炸太厉害，炸至金黄色即可，出锅后将剩下一半的生蒜与炸好的熟蒜放在一起，即可食用。金银蒜香味浓郁，把它蘸在菜上面吃，味道非常好，而且生蒜属辛热，熟蒜属甘温，因此金银蒜相较单纯的生蒜而言，热性没那么强，对于热性体质的大蒜爱好者，这是一道不可错过的佳肴。