这期我们先不要馋鸡的肉肉,而是说一下它的另一宝!鸡内金!你知道这是什么吗?在中医看来,鸡内金的价值就像金子那样宝贵,而且这还是我们看得见摸得着用得上的“金子”。我国传统中医很早就发现了鸡内金的功效,记载始见于《神农本草经》:鸡内金“主泄利”。
鸡内金小米粥:准备小米100克,鸡内金15克。山楂10克,白萝卜籽10克。将小米炒熟,其他材料洗干净,然后放入煲中,加入水,用文火煲煮,待沸腾后加入盐调味即可。
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