58、【第四十回】史太君两宴大观园　金鸳鸯三宣牙牌令 （上）

 一、课程原文

《红楼梦》第40回，“史太君两宴大观园，金鸳鸯三宣牙牌令”。刘姥姥二进荣国府，贾母把她算做自己的座上客，挽留她在贾府多住几天，而且说我们也有个园子，你到园子里看看。贾母就带着刘姥姥进大观园游玩，两次设宴招待。在午宴上是由鸳鸯，鸳鸯是姓金的，作为令官来行酒令。她行的是个牙牌令，这个牙牌又叫牌九，用它来行酒令就叫牙牌令。因为它的令能够组成一付三张牙牌来玩，所以叫三宣牙牌令。    

史太君两宴大观园，是《红楼梦》最热闹最有人情味的场面，也是大观园欢乐的顶峰。贾府在大观园搞的大型活动，第一次是贾元春归省，第二次史太君两宴大观园。这就形成一个有趣的对比。贾元春她是那个社会的最高层，皇妃，而皇妃归省却是一个悲惨凄切的场面，动不动就哭泣，人性被扭曲了，亲情被淹没了。而史太君两宴大观园的客人是那个时代最底层的农妇。刘姥姥进大观园却造成了大观园的欢乐祥和的场面，动不动就笑，也成了大观园的青年男女人性张扬个性炫耀的场面。    

曹雪芹这个作家非常精彩，他写大观园他换了三次角度，一次是贾政带着贾宝玉游园去题额的，贾宝玉的角度，一次是元妃归省，皇妃的角度。这次换了一个完全陌生的农妇的角度，来对大观园做陌生化的观察和陌生化的描写。    

在贾元春归省当中，从贾母到众姐妹都不可能唱主角，因为主角是皇妃。而刘姥姥进大观园，贾母带领众姐妹唱起了主角，特别是王熙凤在这里面又唱了很重的戏份，所以刘姥姥进大观园，是整个《红楼梦》当中一次最有人情味的大场面，也对荣国府的豪华的生活，做了全面描写。

 刘姥姥戴花被王熙凤捉弄    

史太君两宴大观园，曹雪芹写贾府的生活讲究、生活奢华，一言以蔽之，大观园的美景，吃饭用的美器，饭桌上的美食，早餐一次，午餐一次，两宴大观园，两次宴会之间，还有渡船游玩。早饭的宴席是楠木桌子旁边的坐席。午饭的宴席，贾母把她的宝贝孙子贾宝玉叫来，商量明天怎么玩，贾宝玉建议，每个人面前放个高几，高茶几，选每个人平时爱吃的一两样放到盒子里，用自斟壶。贾宝玉是主张要性情开放，个性自由，不要那么多人在旁边侍候，要自己斟酒，挑自己爱吃的几样，放在茶几上，就可以了。贾母居然就接受了。

这样第二天一大早，就得把大观园仓库里面的茶几都拿出来，谁在那指挥呢？李纨在这指挥，叫仆人往下抬，看着老婆子、丫头们擦抹桌椅，预备茶酒器皿。李纨看见刘姥姥来了，就说“我说你昨天去不了，你还是忙着要走。”刘姥姥就说，“老太太留下我，叫我热闹一天去。”这时候是丰儿拿了钥匙来，交代给李纨，说外头的茶几不够用的，开了楼把楼上的拿下来用吧。奶奶应该亲自来，但是因为和太太说话呢，请大奶奶您开吧。这也是很客气的，因为李纨是长嫂，你做兄弟媳妇你不能给长嫂派任务。但是王熙凤派来的丰儿很会说话，说是她正和太太说话呢。李纨就得管着替王熙凤干这个活了。    

李纨就派婆子们上去抬茶几，而且嘱咐好好小心，不要慌慌张张的，仔细碰了牙子，因为那都是非常讲究的一些茶几。而且她也知道刘姥姥很好奇，就说“姥姥你也上去瞧瞧。”刘姥姥巴不得这一声，拉了板儿就上去了，就看见上面乌压压的堆着一些围屏、桌椅、大小花灯，都不认得，她只是觉得五彩炫耀，念了几声佛就下来了。李纨就说可能老太太还要坐船，干脆把船上的划子，还有遮阳的幔子等等都拿下来预备着着。她想的不错，后来果然是坐了船了。    

她正在这儿安排着，贾母已经带了一大群人进来了。李纨是长孙媳妇，她赶快迎上去，笑着说，“老太太高兴，倒进来了，我只当您还没梳头呢，刚刚撷了菊花要给您送去。”一边说一边就叫她的丫鬟碧月捧过一个大荷叶式的翡翠盘子来，里面养着各色的菊花。贾母就拣了一个大红的菊花簪在自己的鬓角上。贾母人老趣味不老，人老爱美之心不老。白发配红花，这是多么好看啊，这真是活一天就要活得自在，活一天就要有趣一天。这是贾母的生活态度。    

接着贾母就叫刘姥姥来戴花，王熙凤就开始恶作剧了。贾母戴了一朵大红的，那你给刘姥姥也戴一朵大红的算了，但是王熙凤横三竖四给刘姥姥插了一头。这不是恶作剧吗？大家就说，你看，她把你打扮成老妖精了。贾母也笑了，而刘姥姥说：“我这头也不知道修了什么福，今天这么体面起来了。”“我虽老了，年轻的时侯也风流，爱个花儿粉儿的，今天是老风流啦。”刘姥姥真是老江湖，识玩知趣，凡事看得开，王熙凤捉弄她，她自己解释我成了老风流了。

 刘姥姥整天是阿弥陀佛不离嘴，她做事，她的宗旨就是与人方便，自己方便。其实呢？听众朋友们想一想，一个人活在世上，你不管身份地位怎么样，只要你自己不和你自己过不去别人很难和你过不去。我看到这个场面，我就觉得，曹雪芹会不会是把杜牧的一首诗里面的两句话把它延展成了自己这一段很有趣的小说情节呢？杜牧有一首诗叫《九日齐山登高》，里面有两句诗“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。”刘姥姥插了一头菊花，大家哄堂大笑，这不就是这两句诗的意境吗？我觉得伟大的作家总是能够从前人的作品当中获得创作的灵感。我研究了几十年的聊斋，我经常在聊斋的一些篇目当中发现，这个篇目是从魏晋某个人的一首诗里面延展而来的，这个篇目是从唐人的哪一首诗里面延展而来的。读《红楼梦》同样是这样。

 刘姥姥跌倒    

我们下面看沁芳亭里面的那个情节，似乎也是从前人的词句延展来的。到了沁芳亭，丫鬟们给贾母铺了一个锦褥子。贾母坐下，叫刘姥姥也坐在自己旁边，就说：“我这个园子好不好啊？”我就笑了，贾母这是征求表扬呢。刘姥姥也很会表扬，就念佛：“阿弥陀佛，我们乡下人到了年下都上城里买画儿，大家都说，怎么得也到画上去逛逛，想着那个画儿也不过是假的，哪有这个真地方？哎呀，如果有人照着您这个园子画一张，我带了家去，给他们见见，死了也得好处。”这样一段情节，这不就是柳永的词里面的两句吗？柳永夸杭州的一个非常著名的《望海潮》，根据传说，那个《望海潮》都导致了金兵南下，他里面有两句话：“异日图将好景，归去凤池夸。”这不就是变成了“异日图将好景，归去乡村夸”了。  

贾母一听说就指着惜春说，我这个小孙女她就会画，等明儿叫她画一张。这就埋下了一个情节，将来惜春就要画大观园了。刘姥姥一听，跑过来拉着惜春说，“我的姑娘，你这么大年纪儿，又这么好模样，还这么能干，你别是神仙托生的？”这真是乡下老太太的语言，当然说了这个话也是叫贾府的老太太很高兴。    

歇了一会，贾母就要带着刘姥姥都见识见识，先就到了潇湘馆。一进门，潇湘馆是翠竹夹道，地下青苔布满，中间有一条石子路是羊肠小道。刘姥姥就让出路来叫贾母他们这些人走，自己走那个布满了青苔的土路。琥珀就拉她说“姥姥，你上来走，自己走这个土地，仔细滑倒了”。刘姥姥说：“不相干，我们走熟了，姑娘们只管走吧，可惜你们那绣鞋，别沾脏了。”只管在这儿和别人说话，“咕咚”一声倒了，贾府那些丫鬟们都拍着手笑了，贾母就骂“小蹄子们，还不搀起来！只站着笑。”贾母，这个老太太很善良，她说话的时候，人家刘姥姥爬起来了，自己也笑了，说，“才说嘴就打了嘴”。贾母就赶快问，“你扭了腰没有？叫丫鬟们给你捶一捶。”刘姥姥说，“我怎么就这么娇嫩了，我哪一天不跌两下子，都捶起来，还了得。”一个穷苦的老太太，比贾母还大好几岁呢，“咕咚”一下子跌倒了，自己马上就爬起来了，身体好啊，身体好比什么都强。

 贾母给林黛玉换新窗纱 

进了潇湘馆，紫鹃打起了湘帘，贾母他们就进来坐下。听众朋友们你们看看，当贾母进入了潇湘馆，谁来倒茶呢？林黛玉。亲自用小茶盘捧了一盏盖碗茶奉于贾母。看来，贾母接到这杯茶之后，林黛玉还要再去端茶给王夫人，给薛姨妈。而王夫人说：“我们不吃茶，姑娘不用倒了。”王夫人也很体谅她。林黛玉就叫丫头把自己窗下常坐的那个椅子挪到下首，就是挪到贾母座位的下首，请王夫人坐了。 

刘姥姥一看，这么多的笔，这么多的砚台，这么多的书，刘姥姥说：“这必定是哪个哥儿的书房了。”贾母笑着指指黛玉说：“这是我这外孙女的房子。”刘姥姥留神打量了林黛玉一番，就笑了：“这哪里像个小姐的绣房，竟比那上等的书房还好。”我看到这儿我就只想笑，你刘姥姥你在哪儿见过上等的书房？而且刘姥姥听说惜春会画画之后，拉着惜春，说你别是神仙托生的吧。她听到这是林黛玉的住处，她认为上等的书房也没这好，但是她就没过去拉着林黛玉，再夸奖林黛玉，我估计在刘姥姥的心目当中，神仙也没有林黛玉好了。   

在这说笑了一会，贾母就看到林黛玉的窗户上的窗纱旧了，就和王夫人说：“这个纱新糊上好看，过了后来就不翠了，这个院子又没有个桃杏树，这竹子已是绿的，再拿这绿纱糊上反而不配。”贾母这个人很懂得美学，她就吩咐，说是明天把她这个窗上的纱换了。我记得我们还有好几样糊窗户的纱呢。凤姐就说：“昨天我开库房，看到大板箱里还有好些匹银红蝉羽纱，有各种各样的花样，我都没见过，我拿了两匹出来，作两床绵纱被，看来一定是好的。”贾母一听，笑了，“呸，人人都说你没有不经过、不见过的，连这个纱还不认得呢，明儿你还说嘴！”这个时候，薛姨妈她们都笑起来了，“凭她怎么经过见过，如何敢比老太太呢。老太太何不教导了她，我们也听听。”凤姐笑着说：“好祖宗，教给我罢。”贾母就说：“那个纱，比你们的年纪还大呢。怪不得她认作蝉翼纱，原也有些像，正经名字叫作‘软烟罗’。”凤姐儿说：“这个名儿好听。我长这么大了，纱罗我也见了几百样，我就从来没听说过。”贾母就说：“你能够活了多大，你见过几样没处放的东西，你就说嘴。那个软烟罗有四样颜色：一样雨过天晴，一样秋香色，一样松绿的，一样就是银红的。”贾母就下令，把那个银红的，又叫“霞影纱”找出来，给林黛玉糊窗子。这样一来，林黛玉房子的外面是绿色的竹子，她的窗纱是银红的窗纱，就非常相配了。

这个情节就说明贾母非常疼爱林黛玉，连她的窗纱旧了得换，颜色不对，她也得给她协调成银红的颜色。而曹雪芹写潇湘馆的窗纱不是个闲笔，这是写荣国府往日的奢华和讲究。连薛姨妈和王熙凤都不知道名字的高级纱罗，人家贾母拿来给潇湘馆糊窗子。所以就有了刘姥姥的话，这样的纱我们想做衣服都不行，拿来糊窗子？贾母就下令找出来，把那个青色的，送两匹给这个刘亲家。 

饭桌上刘姥姥逗贾母开心    

在潇湘馆待了一会儿就离开了潇湘馆，远远地就看到一群人在那撑船，贾母他们就上了船，就向紫菱洲这一带走来，看到几个婆子手里面就拿着一些五彩的大盒子，凤姐就问早饭往哪摆，王夫人还是说，老太太在哪里，就在哪里摆吧。贾母就说，上你三妹妹那里吧，我们从这里坐船。凤姐听说就和李纨、探春、鸳鸯、琥珀带着那些端饭的人，抄近路到了探春那儿。摆饭就摆到秋爽斋的晓翠堂。   

这个时候，鸳鸯就要开始取乐了。鸳鸯就对凤姐儿说，“天天咱们说外头老爷们吃饭吃酒都有一个篾片相公，拿他取乐儿。咱们今儿也得了一个女篾片儿了。”凤姐一听，对，咱们就拿她取乐。拿谁取乐呢？拿刘姥姥。凤姐平时是想方设法逗贾母开心，每天都得想一个新的办法叫老太太开心，现在有了新鲜人，有了新鲜事，还不得大作文章。所以我想，如果王熙凤是个现在的人，她很可以做一个特别擅长制造喜剧效果的中央电视台的春晚小品导演。而李纨是一个很善良的、很古板的，就说你们一点好事都不做，你们又不是小孩儿，别这么淘气，叫老太太说。鸳鸯说“不和你相干，有我呢”。这个大丫鬟就是有面子，跟大奶奶说话，都这个口气，和你不相干，有我。    

他们先到了，贾母来了，随便坐下。凤姐手里面拿着西洋布毛巾，裹着一把乌木三镶银箸。大家坐下以后，贾母就说，把那小楠木桌抬过来，叫刘亲家挨着我坐。大家抬过来，凤姐就递眼神给鸳鸯。鸳鸯就把刘姥姥拉出去，悄悄地嘱咐了刘姥姥一番话。曹雪芹之妙，就是他不写鸳鸯是怎么嘱咐的，凤姐是当家奶奶，她不能安排刘姥姥去逗笑，但是鸳鸯是丫鬟，她可以安排。鸳鸯怎么安排的呢？曹雪芹可不写呢。如果写她怎么教刘姥姥逗笑，刘姥姥逗笑就不出效果了。  

刘姥姥听了鸳鸯的嘱咐。鸳鸯说：“这是我们家的规矩，如果错了，我们就笑话呢。”怎么嘱咐的咱不知道，但是你如果不按照我嘱咐的做，人家就要笑话。这不大家都入座了，薛姨妈是吃过饭来的，不吃，在一边喝茶。贾母就带着宝玉、湘云、黛玉、宝钗一个桌子，王夫人就带着迎春姐妹三个人一个桌子。刘姥姥她的桌子挨着贾母。贾母平时吃饭都是小丫鬟侍候，鸳鸯是不当这个差了，今天她偏偏站在旁边侍候。丫鬟们知道她是要捉弄刘姥姥，就躲开，让给她。鸳鸯一边站在旁边侍候贾母，一边又悄悄的给刘姥姥说“别忘了”。刘姥姥说“姑娘放心”。    

刘姥姥入了座，拿起筷子来，沉甸甸的不伏手，这也是王熙凤和鸳鸯商量好了的，是她们恶作剧的环节。大家用的都是乌木三镶银筷子，故意给刘姥姥配了一双老年四棱象牙镶金的筷子，又笨又重，这是国公府摆大宴席，请重要的客人时用的筷子，王熙凤居然异想天开拿给刘姥姥用。还专门叫刘姥姥用这样的筷子夹鸽子蛋。刘姥姥就说：“这叉爬子比俺那里铁锨还沉，那里犟的过它。”把筷子说成是叉爬子，多么生动多么有趣，不说我哪里拿得动它，而是说哪里犟的过它，多么形象多么好玩。她这一句话，众人就已经笑起来了。    

一个媳妇端了一个盒子站在当地，里面盛了两碗菜，李纨端了一碗菜，不知道是什么菜，放到贾母的桌子上。凤姐故意拣了一碗鸽子蛋放到刘姥姥的桌上，待会吃鸽子蛋就更好玩了。但是还没吃，就已经闹起来了。这边刘姥姥拿起那个筷子，还没开始夹菜，贾母说了一声“请！”刘姥姥就站起来，高声说“老刘，老刘，食量大似牛，吃个老母猪不抬头。”说完了，鼓着腮帮子不笑。刘姥姥的表演是鸳鸯教的呢，还是鸳鸯大略提个要求，叫刘姥姥自己发挥？我估计是刘姥姥自己发挥的。因为刘姥姥说的话完全是乡村老太太才能想出来的，而且她鼓着腮帮子不笑，就像我们当代最顶尖的相声演员侯宝林，叫大家笑，他自己就不笑。 

刘姥姥逗乐众人的反应 

刘姥姥这么异军突起，大观园所有的宴席上的人都愣住了。为什么愣住了？听众朋友们想想，林黛玉进府和贾母吃的第一顿饭，有贾母在那儿，一个一个是敛声屏气，鸦雀无声，侍候的人很多，连一声咳嗽都听不到。这一次刘姥姥你是吃了熊心豹子胆了，你竟敢在贾母的宴席上胡作非为，所以大家就都呆住了。接着上上下下大笑起来，这个大笑是恍然大悟的大笑，这个上上下下就包括贾母，也包括丫鬟和粗使婆子。曹雪芹仅仅用了两百个字，就好像最高明的摄像师用摇镜头，一个人一个姿态，每个姿态都和她的身世，和她的个性合拍。这些人是同时笑的，但是曹雪芹用这个摇镜头描写却有一个次序。    

第一个笑得撑不住的，一口饭喷了出来的史湘云。史湘云性格豪放，对个人的行为不加掩饰，饭喷出来了。

第二个笑岔了气扶着桌子“哎哟哎哟”，谁呢？林黛玉。身体虚弱，猛然一笑，岔了气了。而且林黛玉也不擅长掩饰感情，想哭就哭，想笑就笑。    

第三个笑得滚到贾母怀里的，谁呢？贾母的宝贝孙子贾宝玉。而贾母搂着她的宝贝孙子叫“心肝”，贾母就是第四个笑的了。

第五个，笑得说不出话来，王夫人。王夫人知道，刘姥姥这么逗乐这个事，肯定是王熙凤导演的，她就笑着用手指凤姐，但是说不出话来，那是因为笑得太厉害了。    

第六个，不是已经吃了早饭，只在旁边喝茶吗，薛姨妈也撑不住，口里的茶喷了探春一裙子。    

而探春呢，是第七个，手里面的饭碗都合到她姐姐迎春的身上了。探春也是心胸开阔，想笑就笑，笑的时候还带一个比较夸张的动作，把饭碗合到姐姐身上。    

第八个是惜春，笑得离了座位，拉着乳母，说给我揉揉肠子吧。惜春还小，所以她出来，她的奶妈还得跟着。  

这就是曹雪芹用摇镜头摄取的八个特写镜头，各人有各人的表现，各人的表现都和她的身份个性融合在一起。  

接着下面还写众人一起笑的三句话，“地下的无一个不弯腰屈背，也有躲出去蹲着笑去的，也有忍住笑上来替她姊妹换衣裳的”，这就是丫鬟和老婆子们笑了。有没有不笑的？有。曹雪芹写道，“独有凤姐、鸳鸯二人撑着，还只管让刘姥姥。”说您快吃呀。   

听众朋友们，你们琢磨一下，独有凤姐和鸳鸯两个人没笑吗？还有三个人在宴席上呢，但是没写这三个人。我的估计是这三个人也没笑。都是谁呢？薛宝钗，我是大家闺秀，甭管你多么可笑，我得端庄，不笑；迎春，二木头，凡事慢半拍，等她领悟过来再笑的时候，别人已经都笑过去了；李纨，青春守寡，本来就心如槁木，当然就不能当众大笑。什么样的人该笑，什么样的人不该笑，什么样的人笑成什么样，对于天才作家来说，都不是随意而为的。    

曹雪芹摄取的八人大笑的特写场面，经过认真思考，他不写薛宝钗、贾迎春、李纨，也经过严密思考。我就一直在琢磨，曹雪芹这个在织造府长大的人，怎么能想象出这么一个场面来，这太不可思议了。 

刘姥姥用象牙金筷子夹鸽子蛋    

笑完了之后，那还得吃。凤姐故意给刘姥姥上的沉甸甸的筷子，上的菜是鸽子蛋。用笨重的筷子夹鸽子蛋，多么难办。而刘姥姥有临场发挥得戏剧才能。她就耍酷了，她说“这里的鸡儿也俊，下的这蛋也小巧，怪俊的。下面就说了一句脏话（我且肏攘一个），程乙本（程伟元高鹗的百二十回本）就把它（“我且肏攘一个”）改成“我且得一个”，其实刘姥姥讲的是一句话脏话（我且肏攘一个）。很粗野，很放肆，但是乡野气味很浓厚。对于这类话从来没有听到过的贾母，笑得眼泪都出来了。  

贾母说，把那个鸽蛋换了。凤姐不给她换，说这个鸽子蛋一两银子一个呢。刘姥姥就想，一两银子一个，那我一定得尝尝。就伸着筷子要夹，满碗闹了一阵，好容易撮起一个来，伸着脖子要吃，偏又滑下来掉在地上。放下筷子赶快亲自去捡，底下的人早就捡出去了。刘姥姥叹息，“一两银子一个，也没听见个响声就没了。”曹雪芹写刘姥姥吃鸽蛋，夹不起来，满碗闹，终于撮起来，再伸着脖子吃，简直就像是一个动漫镜头的分解，好看极了。惹得众人都没心吃饭了，只看着她取笑。   

凤姐说鸽子蛋一两银子一个，是不是故意夸富？不是。根据冯其庸先生的考察，清代确实有一两银子一个的蛋，清代的笔记小说记载，富贵人家先用冬虫夏草、人参之类的大补药来喂鸡、喂鸽子、喂鹌鹑，再叫它们生蛋。然后再吃这个蛋，那就是合一两银子一个了。

贾母发现了刘姥姥筷子上的奥秘，怎么大家都用的是乌木镶银的筷子，刘姥姥却用四棱象牙镶金筷子呢？贾母说：“谁这会子又把那个筷子拿了出来？又不请客，摆大宴席，都是凤丫头支使的，还不换了呢。”贾母明白这场宴席上的小品演出，导演是王熙凤。刘姥姥换上了银筷子，说：“去了金的，又是银的，到底不及俺们那个伏手。”凤姐说：“菜里若有毒，这银子下去了，就试得出来。”王熙凤这是炫耀，刘姥姥实话实说：“这个菜里有毒，俺们那些菜都成了砒霜了。哪怕毒死了，也要吃尽了。” 

饭后闲谈

贾母看到刘姥姥这么有趣，吃得这么香甜，就把自己的菜都端来，叫刘姥姥吃。刘姥姥这不就是引的贾母开心了一气，吃完了，贾母他们都到探春的房里去闲话去了，这里就收拾残桌，又放了一桌，这个时候，一直在旁边侍候贾母吃饭的李纨和凤姐，才坐下来吃饭。刘姥姥就叹息：“别的罢了，我只爱你们家这行事。怪道说‘礼出大家’。”那当然了，乡村老太太看到国公府的这些大规矩，她是会很感叹的。    

鸳鸯这个时候也进来了，刘姥姥夸奖“礼出大家”，凤姐儿就赶快笑：“您别多心，才刚不过大家取个乐儿。”鸳鸯也进来说，“姥姥别恼，我给你老人家赔个不是。”刘姥姥说：“姑娘说哪里话，咱们哄着老太太开个心儿，可有什么恼的，你先嘱咐我，我就明白了，不过是大家取个乐儿，我要心里恼，我就不说了。”     

刘姥姥的心态太好了，凡事她都是往对自己有利的地方想，刘姥姥很有幽默感。本来不是李纨和凤姐两个少奶奶对坐着吃饭的，现在凤姐拉着鸳鸯也坐下了，你和我们一块吃，就可以看出鸳鸯是多么有面子了，她可以和少奶奶们坐在一块吃饭。但是鸳鸯还忘不了自己的平等的伙伴，她就下令，要把这里的好菜给平儿送了去，给袭人送了去。凤姐就说，平儿她们都吃过了，鸳鸯就说，吃不了就喂你的猫。    

我看这一段我就发现，很奇怪的是，鸳鸯居然没有送给彩霞。她们吃完了饭，她们就也来到了探春的房中，她们进入探春房中，就又出了新的有趣的故事了。

二、知识点补充

 1、行酒令：是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，一般推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，违令者或负者罚饮，所以又称"行令饮酒"。饮酒行令，不仅要以酒助兴，往往还伴之以赋诗填词、猜迷行拳之举，要求行酒令者敏捷机智，有文彩和才华。行酒行令既是古人好客传统的表现，又是他们饮酒艺术与聪明才智的结晶。最早诞生于西周，完备于隋唐，流行于士大夫中。 

2.牙牌令：中国民间饮酒时一种助兴取乐的游戏。牙牌，又称骨牌、牌九，旧时游戏用具，亦作赌具。共三十二张，刻有等于两粒骰子的点色，即上下的点数都是少则一，多至六。一、四点色红，二、三、五、六点色绿。三张牌点色成套的就成“一副儿”，有一定的名称。行令时，宣令者说一张，受令者答一句，说完三张，“合成这一副儿的名字，无论诗词歌赋、成语俗话，比上一句，都要押韵。”

3.软烟罗：一种极薄的罗，用以糊窗屉或作帐子。若是做了帐子，糊了窗屉，远远的看着，就似烟雾一样，所以叫作“软烟罗”。

 4.篾片（miè piàn）：指豪门富家帮闲的清客。