又品猴魁

又品猴魁

今天，依约去茶城李老板处购茶，每去除了购买计划内的茶品，总要品上一品她那里的时令新茶，没有新茶也要蹭点普洱喝喝。前几天在微信上看到她发的猴魁，很是眼馋，于是撺掇要喝点儿。李老板正在犹豫之际，伙计还是真给面儿，立马撕开两小包让我选：“哥，喝哪儿款？”此时，李老板虽然面有不悦，但显然不好说什么，只能看我会不会选。

以前喝过猴魁，也买过一些，只能说知道，没什么深入研究。常见的猴魁都是压得扁扁的，而这两种一款是扁的，另一款则是瘦条型的，从未见过，两款都十分翠绿，茶香四溢。扁还是瘦、A还是B、左还是右，思想斗争十分激烈。尝鲜、尝鲜，喝就喝没喝过的，管她呢，懵一下再说，于是我选了瘦条型的。刚选完，我偷眼看李老板，竟然是要碎了的感觉，伙计还是真给力，啥也不管，抓了一把就沏水要泡。

第一次认识猴魁时，我才刚刚工作，说有个大领导要来我们单位检查指导，迎检准备了好几天，大家都坐在会议室里等着开会汇报时，大领导的秘书先进来，把领导的文件包和水杯放在他的座位上，玻璃杯十分精美，里面泡着几片翠绿的大叶子茶，配上清绿明净的茶水，简直是洋绿、玻璃种的翡翠把件儿。后来，经询问同事，才知道那种大叶子茶叫猴魁，高端、权力是我对这种茶的第一印象。

猴魁不仅叶子大，形状特别，香气也不一般。猴魁的香有厚重感，闻起来，比普通的茶要香，但并不激烈，而是沉稳大气。猴魁的香中还有丝丝甜意，有的香结尾是苦，有的香结尾是甘，还有的香结尾是涩，猴魁喝到后来真是有点放了糖的感觉，好咽！记得，十多年前，我和朋友去黄山的牯牛降，回来坐中巴车，路上有两个农民，扛着两个一人多高的大包招手上车，车上已经很挤，我心里巨烦，真不想让他们上车，可是没办法，两人还是硬挤上来，大包保护得很好，却把我们都挤得不行。但没多一会儿，整个车都是香的，香气扑鼻，就像插了吸氧的管子。后来，车到站，大家都不想下车，都想还闻着茶香。朋友告诉我，这是猴魁，这种香就叫五百里黄山，六百里猴魁。

讲完上面这两段儿，伙计已经听得入迷，沏好的猴魁也已然给我倒了十杯，久为的茶香，让人陶醉，真是：头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存。李老板见我喝起来没完，大有再泡一道的意思，伙计仿佛也倒了戈，她勉强提了提气，说道：“我这可是上好的猴坑魁尖一两就要几千！”我心中窃喜，这回抄上了，十分想找个没人的地方乐一下。我稳了稳心神，佯装不知，继续说道：“刚讲了两段儿，才喝了十杯。再重新沏点魁尖，我好好给你们讲讲猴魁的来历。明末清初……”李老板立刻又碎了一次，高声说道：“这段儿我熟！回头我讲就得了。”