《食物语言学》决定买哪一包薯片还是阅读一本菜单，你都在使用食物的语言

今天为你讲述的这本书叫食物语言学，这是一本很有意思的书，他从语言学的角度重新解读了日常生活中的美食。你想不想知道中国人为什么没有甜点菜单上某道菜的取名以及描述会怎样影响你的选择？为什么英国人在住酒干杯的时候会说面包片儿也就是to@@st这个词。还有风行全世界的番茄酱，为何取自闽南话。读完这本书，你可能会惊喜地发现自己具备了透视餐厅菜单的能力，看待美食的视角焕然一新。这本书的作者很不寻常，他叫任韶堂，是美国斯坦福大学语言学和计算机科学双科教授。还是美国专门表彰科学天才的最高奖项麦克阿瑟天才奖的获得者。这个奖旨在表彰创造性工作方面显示出非凡能力和前途的人才，每年的获选人数只有20人左右。这本书本身就是一次创造性研究的杰作。任韶堂和他的团队对美国七座城市6500份菜单的65万道菜进行了数据分析。从冰淇淋到番茄酱，从英语法语到阿拉伯与希腊语，抽丝剥茧地找出了菜单中隐藏的语言密码。这本书不仅全面覆盖了这次研究的精华，基于书中内容。