松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,为苏帮菜中色香味兼具的代表之作,相传乾隆皇帝下江南,微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,乾隆皇帝吃后很满意,后名扬苏州。
听的我想吃这松鼠鳜鱼了把我的馋虫勾出来了,
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悦聊悦馋~始终撩拨人们的的胃蕾!
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下次到苏州旅游,好好尝尝
悦悦新声 回复 @听友316509397: 感谢您的点评。欢迎有空时多来我的主页收听更多好节目。
色,鱼,味俱全。评弹蝶恋花,🤙🤙🤙在上世纪七八十年代收音机里经常播放,不知这首歌会唤起多少人的回忆。赞。
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松鼠桂鱼有特色!苏州评弹优美动听!
悦悦新声 回复 @听友286566741: 感谢您的精彩评论。欢迎积极参与《悦聊悦馋》节目。
琴声,声声如银铃。 何时能品尝您亲手做的松鼠魚呀?
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愿悦聊悦馋一越办越兴旺
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松鼠桂鱼里的苏州评弹太好听了
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到苏州不尝松鼠鳜鱼,等于没到苏州哦!
悦悦新声 回复 @琴声406554259: 感谢您的精彩评论。欢迎您多多参与到本节目中,一起聊中华美食文化。
松鼠桂鱼有特色,苏州评弹真好听!👍👍👍
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