47|你的咖啡，和它背后的土地

不知道有没有人和我们一样，一天不喝咖啡就难受，早C晚A (早上coffee晚上Alcohol）成为日常。我们往往只关注手上这杯饮品的风味和品牌，却很少注意到为我们培育咖啡豆的土地和辛苦耕种的人。咖啡贸易是最活跃的全球大宗商品贸易之一，然而由于我们对咖啡的共同的喜爱和咖啡豆对生长环境的挑剔，咖啡带上主要产地的景观以及农民们的生活都永远地改变了。

在一些富裕的国家和产业成熟的地区，咖啡不仅是农作物，而且造就了繁荣的旅游业。在夏威夷和哥伦比亚，人们不仅可以品尝到品质新鲜，风味独特的咖啡，更能在咖啡田间，亲自体验咖啡种植、采摘的过程。然而在故事的B面，在巴西、埃塞俄比亚等其他产区，在咖啡农为世界带来优质咖啡的同时，热带雨林却在不断消失，农民也食不果腹。在埃塞俄比亚，农民往往只能获得一杯咖啡购买单价的千分之一。而相似的贸易公平问题，也发生在我国的咖啡产地云南。

全球化让我们每个人的消费行为和千里之外的土地绑在了一起，也希望这期节目能让大家更了解自己手上的这杯咖啡。

|时间轴

02:47 爱上咖啡的故事

14:20 在夏威夷参观科纳咖啡农场

21:36 哥伦比亚独特的咖啡景观

35:40 巴西咖啡园的种植历史

40:33 咖啡发源地埃塞俄比亚

51:31 云南咖啡与贸易公平

|相关阅读

《黑金》（2006, Marc Francis, Nick Francis)

The Conversation:Why shade-grown coffee is good for birds and farmers

UNESCO:Coffee Cultural Landscape of Colombia

The Vanabond Tale:The best towns of the Columbia Coffee Region

Keeping a Tight Lid: The Architecture and Landscape Design of Coffee Plantations in Nineteenth-Century Rio de Janeiro, Brazil(Tania Andrade Lima)

Love Big Island: The Kona Coffee Guide

The Spruce Eats: Ethiopian Coffee Culture

|内容作者

背景音乐:

Old Hawaii (Julius H)

Cumbish (Kevin Macleod)

Background Village Marimba (SOFRA)

Under the Kadam Tree (Hall, Ken, Golden, Niel)

主题音乐: Collage Talk (肖恩)

封面图片: Delightin Dee

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