疫情期间买回家的果蔬如何消毒?很多人都做错了…

疫情期间买回家的果蔬如何消毒?很多人都做错了…

00:00
05:18

本文专家:付淑芳,中国农业大学食品科学与营养工程硕士,国家心血管疾病重点实验室技术员


近段时间,多地出现水果、冷链食品、面料等物品检出阳性的事件,许多居民在外采购后,回家的第一件事就是消毒,放在屋外静置一段时间、喷酒精、用消毒湿巾擦拭表面等等,任何一个角落都不放过。


但也有人提出了疑问,消毒工作必不可少,但对蔬菜水果之类的食材采用喷洒酒精这样的消毒方式,会不会产生其他的食品安全问题呢?日常生活中该如何正确消毒?家中应备哪些消毒剂呢?


食物需要消毒吗?


新冠肺炎并不是食源性疾病,我们吃食物感染的风险极低,不用过度恐慌。而且,由于新冠病毒需要寄生在机体上才能存活,自身生存能力很弱。同

时,新冠病毒喜欢低温低湿度的环境,

潮湿的果蔬表面不适宜新冠病毒生存。


目前在日常条件下,新冠病毒在果蔬上的存活时间为3天左右。如果通过一定的防御和消杀处理,新冠病毒的侵染风险是可以降低或消除的。


浙江省台州市市场监督管理局曾发布消费提示,尽量不要购买来源不明的进口水果和冷链食品,如自行代购、海淘等,如果想要采购的话选择正规的超市和市场。



以上内容来自专辑
用户评论
  • 听友378810546

    一一一一一一一一一一😳我要跳了 □□□□□□□□□□ 一一一一一一一一一一 □□□□□□□□□□ 一一一一一一一一一一 □□□□□□□□□□😟我后悔了 一一一一一一一一一一 □□□□□□□□□□ 一一一一一一一一一一 □□□□□□□□□□ 一一一一一一一一一一 □□□□□□□□□□😲我还活着 一一一一一一一一一一 □□□□□□□□□□ 一一一一一一一一一一 □□□□□□□□□□ 一一一一一一一一一一 □□□□□□□□□□🤗你好小鸟🐦 一一一一一一一一一一 □□□□□□□□□□ 一一一一一一一一一一 □□□□□□□□□□ 一一一一一一一一一一

  • 不忘初心李先生

    不错