第四章 与菌共食：（2）人体内与体表的微生物群
肚脐 Umbilicus
古菌域 Archaea
真核 Eukaryota
微生物群 Microbiota
短链脂肪酸 short-chain fatty acid, SCFA
肠燥症侯群 Irritable bowel syndrome
以上内容来自专辑
- 第四章 与菌共食：（3）杀菌的精妙科学：罐头与乳制品4306:34
- 第四章 与菌共食：（2）人体内与体表的微生物群4706:23
- 第四章 与菌共食：（1）五秒原则4506:34
- 第三章 必不可少的厨房化学：（5）咖啡因提神饮料3107:52
- 第三章 必不可少的厨房化学：（4）巧克力的复杂结晶 B3406:50
- 第三章 必不可少的厨房化学：（4）巧克力的复杂结晶 A3807:10
- 第三章 必不可少的厨房化学：（3）厨房化学天后—焦糖化3906:50
- 第三章 必不可少的厨房化学：（2）脂肪代表风味吗？3307:10
- 第三章 必不可少的厨房化学：（1）厨房化学之王：梅纳德反应7007:41
- 第二章 加工食品的神奇力量：（6）制造甜味5606:29
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