【耳朵喝咖啡S1E5】走进陶艺家元枫的制陶与烘豆日常

【本期概要】早晨，元枫会先送女儿去上学，在村里吃个早餐，然后到工作室泡一杯咖啡开始工作。午饭后，园区的朋友们也会聚集到他这里喝上一杯，再各自回去工作。曾在高校陶艺任教十一年，元枫毅然放弃教书工作，搬到城市的边缘，住在茶园边，每天烧瓷做咖啡。

本期节目，我们很开心能够和陶艺家元枫聊一聊。他喜欢陶，也喜欢喝咖啡，于是用双手捏出了咖啡杯、滤杯以及咖啡壶等咖啡道具，自然朴实，精巧洗练。希望我的器物也和人一样有独立的表情，元枫说，器物会因为捏陶人的双手，而留下无法被机器所复制的制作痕迹；另一方面，使用者可以通过自己的理解去还原、想象制作的过程。这也是作家器之所以迷人的原因。

【本期主播】
夏小暖：写作者，咖啡探店成瘾者，微博@夏小暖Summer
妍仔：Ceremorning、Random主理人，微博@Norah_Shen

【本期嘉宾】
元枫：陶艺家、咖啡烘焙师

【收听时间线】

[03:20]做陶艺工作室的源起？
[06:00]何种契机开始关注国内的器物作者？
[13:40]咖啡器具行业像一个「玩具世界」？
[14:10]自制烘豆机与自学烘豆的经历
[15:15]为什么说烘豆的关键在于感官？
[17:00]烧窑与烘豆之间的有趣联系
[18:45]为什么对咖啡器具情有独钟？
[21:00]妍仔分享作家器买家的小故事
[23:30]冲煮器具对咖啡风味口感的影响？
[26:16]在设计咖啡器时的小巧思
[28:50]什么是刷银和刷金？银的氧化是慢慢变老的过程
[30:35]在制作的咖啡陶制器具中，哪一件是心头好？想要好好介绍给使用者
[34:50]为什么说「这是表达而不是瑕疵」？
[36:50]什么是「器如其人」？
[37:50]为什么说咖啡豆是一种有平等心的食材？
[41:40]烘豆和烤牛排的相同之处

【收听工具箱】
白桦崊手作园：位于杭州西湖区龙坞镇的长埭村，园区四周茶山环绕，空气中弥漫着龙井的芳香。成立于2015年，本着艺术改变生活，让生活更艺术的理念，园区内除了一个大型雕塑厂外，还有30余个手艺人的工作室入驻。

Ceremorning大井巷：Random 在杭州大井巷的线下空间，包含咖啡豆铺子、器物专门店和社区美术馆三块。

爱乐压：一种手工烹煮咖啡的简单器具。由美国 AEROBIE 公司于2005年正式发布，以其易用，高效，出品咖啡的美味等优点一上市并引起强烈反响。

拉坯：制作陶瓷的七十二道工序之一，是成型的最初阶段，也是器物的雏形制作。它是将制备好的泥料放在坯车上，用轮制成型方法制成具有一定形状和尺寸的坯件。

【关于「耳朵喝咖啡」】
耳朵喝咖啡是由暗房电台和Ceremorning合作策划推出的系列播客节目。以咖啡为媒介，结合艺术、展览和在地生活，跟不同的人对话，用一杯咖啡的时间，与嗜啡者共感、共鸣，是你随身携带耳朵里的咖啡馆。祝你找到一杯适合自己又给你力量的咖啡。早安！

出品方：人像图书馆、Ceremorning
制作人：夏小暖、妍仔
音频剪辑：Summer
LOGO设计：Tian
图片：由本期嘉宾元枫提供

搜索�「人像图书馆」或「Random」公众号，也欢迎留言和我们交流！