034：白水寨

位于广州市增城区派潭镇的“白水寨”被誉为是“北回归线上的瑰丽翡翠”，这里拥有原始森林、浅滩湿地、峡谷天池等广东罕⻅自然生态资源，其中最令人瞩目的当属落差高达428.5米的全国内地落差最大瀑布——白水仙瀑布。

传说，这道大瀑布之所为名为“白水仙”，与八仙之中“何仙姑”飞升有关。

故老相传，何仙姑本名何秀姑，是增城县小楼区新桂乡人。她出生的那天，一团鲜艳祥瑞的紫气笼罩在何家茅屋的上方，一群仙鹤在紫气中上下⻜舞。

十四岁的时候，她遇⻅了吕洞宾，吕洞宾向她出了好几道难题，何秀姑都伶俐地一一作答，吕洞宾心中大喜，心想何姑娘不仅貌似天仙，而且心灵机巧，有仙家慧质，于是露出真身，向何秀姑的父母说明来意，要度何姑娘成仙。

但何家父母只得一女，说什么也不肯让女儿离家步入仙界。夫妇俩为了拴住女儿不让其离开，急急为何姑娘挑选了夫婿，并择下日子成亲。

何秀姑虽然十分孝顺父母，但自知天命如此，修道与尽孝不能两全。结果成亲当天，何秀姑不告而别，只在书房留书，言明自己立志修行。

当吕洞宾与何姑娘乘彩云经过增城派潭北部群山时，何姑娘忽⻅一女子顺着深涧往下漂，她正想前往相救，吕洞宾却哈哈大笑道：“水中的女子，是你的凡体，不必相救。”

何仙姑不忍心⻅自己的身体在水中漂浸，于是施起法术，按照自己身体的模样将肉身点化成一条巨大的瀑布。瀑布如一侧立的女子，面向南边，意思是何姑娘虽然已成仙人，但肉身永留家乡，守望南边自己的故乡。

这条巨大的瀑布，正是现在的白水仙瀑布。