续茶经「直播精编」台湾茶文化漫谈 170718

本课笔记。 勘误：不是四季青，是四季春。

部分发酵：1青心乌龙（软枝乌龙）2清新大胖；3铁观音；4四季春；5台茶12号金萱；6台茶13号碎玉；7台茶19号碧玉；8台茶20号迎香；9台茶22号沁玉

高山茶是球型的。洞顶乌龙发酵度多余高山做球型或半球型。。之后发酵度是铁观音，球型或半球型重发酵。东方美人发酵茶发酵度最重，花型。

文山包种条形，高山茶球型，冻顶乌龙球形，铁观音，东方美人。

近年白茶。领跑红茶。黄茶不产

台湾的三峡地区产碧螺春

冷泡不是常温泡

七班悦悦打卡

补课打卡

台湾部分发酵茶：1青心乌龙（软枝乌龙）2清新大胖；3木栅产的铁观音；4四季春；5台茶12号金萱；6台茶13号碎玉；7台茶19号碧玉；8台茶20号迎香；9台茶22号沁玉