立夏养生，重在护心，可以多食“酸”

立夏养生重在护心
夏至这一天，太阳到达黄经45°，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。立夏表示春天进入尾声，是夏天的开始。
早在战国末年，立夏就已经确立了，这是一个最伟大的节气，标志着自然万物由“生”到“长”的一个转折。没有夏的成长，就不会有秋收和冬藏。
对自然是如此，对人亦是如此，立夏开始养生的重点也要开始逐渐转变。
立夏要养心
人们在春夏之交要顺应天气的变化，要注意养心，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。
尤其是老年人，要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉悦的状态，为安度酷暑做好准备，使身体各脏腑功能保持正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。
养心可多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又能起到强心的作用。
平时应多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B和C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。
中医认为“夏气与心气相通”，“汗为心之液”，养生要早睡早起，注意养阳，同时避免大汗，方能与万物生长之势相应
食“酸”以过夏
盛夏季节，人体会失去大量的水分，消耗大量的能量。过好盛夏，宜注重多食酸味食品，如西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类蔬果，或用醋凉拌、或烹调，在盛夏多吃点醋或者酸味食品益处多多。
因为多食酸味食品有四个好处：
1. 敛汗祛湿
夏季出汗多而易丢失津液，酸味食品有敛汗止泻祛湿的功效，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。
2. 杀菌防病
凉拌食品用醋调味可增进食欲，又能够杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。
3. 增强胃液杀菌能力
持续高温下及时补充水分很重要，但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌并有助于消化。
4. 利于营养素的吸收
夏天最需要全面均衡营养，在高温环境里，人体营养物质消耗相当大。除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素A、维生素D，钙质流失多的人还要补充优质钙质制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。
除此之外，饮食方面还要搭配这两点。
饮食养生划重点
1. 常食葱姜以养阳
立夏后吃姜可缓解酷暑带来的疲劳乏、厌食失眠等症状，同时，适量吃姜还可开胃健脾、增进食欲，防止肚腹受凉及感冒。
葱的药用价值和生姜类似，它含有挥发性葱蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，从而起到祛痰、利尿的作用。
2. 晚饭宜食粥，并可少量饮酒
立夏后人体阳气渐趋于外，新陈代谢旺盛，汗出较多，气随津散，人体阳气和津液易损。晚饭时可经常喝点粥，既能生津止渴，又能养护脾胃，可谓一举两得。另外，还可少饮啤酒、葡萄酒等，可畅通气血、消暑解渴。