高中的时候,我就读台南海边的一所学校。那学校是以无情的管教学生而著名,并且规定外地来的学生一律要住校,我因此被强迫住在学校宿舍,学校里规定,熄灯后不准走出校门,否则记小过一个。
说来好笑,我高中被记了好几个过,最后被留校察看,随时准备退学,原因竟是:熄灯后翻墙外出,屡劝不听,译成白话,用我的立场说是学校伙食太差,时常半夜溜出去吃阳春面,不小心被捉到。
吃阳春面吃到小过连连,差点退学,这也是天下奇闻。
学校围墙外有一个北方来的退伍军人,开了一家小小的面馆。他的面条做得异常结实,好像把许多力气揉了进去,非常有滋味。并且他爱说北方的风沙往事,使我们往往宁可冒着被记过的危险,去吃他的阳春面。
那时候没有学生吃得起带肉的面,只能吃阳春面,面里浮着几星油丝,三四叶白菜,七八粒葱花,真是纯净一如阳春,但可以吃出面中的麦香,回味无穷。偶尔口袋里多了几文钱,就叫一块“兰花干”放在面上,觉得世界上再没有那种幸福的日子了。
我如今一想到“阳春面加兰花干”,觉得这个名字非常之美。它的美是素朴的,诗意的,带一点生活平常的香气。但在那时,我们一开口说:“老板,一碗阳春面,放一块兰花干。”口水就已经流了满腮。
我对高中时代没有什么留念,却时常想起校外的阳春面和卖面的北方老板,甚至他的脸容、语音,以及面碗的颜色和形状,都还在眼前。
这些年,不容易吃到好的阳春面,也很少有人吃阳春面了。有一次我在桃源街叫一碗阳春面,老板上下打量我半天,叹一口气说:“我已经有五年多没有卖过一碗阳春面了呀!”最后,他边煮我的阳春面,边诉说着现代的人多么浮华,没有牛肉、排骨、猪脚已经吃不下一碗面。他的结论是:“再过几年,有很多孩子可能不知道阳春面是什么东西了。”
阳春面其实不只是一碗面,我们这一代的人都是从那个阳春世界里走过来的,阳春世界不见得是好的世界,但却是一个干净、素朴,有着人间暖意的世界。
其实,就在高中时代,我早已坚信,人即使只有吃阳春面的物质条件,便可过得尊严而又幸福了。
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作者:林清玄
音乐:覃晔《乐游心》
主播:海潮明月
我小时候吃的面,也是没有肉的,上世纪70年代的中国,在面条里面撒几颗葱花就算是讲究的了,偶尔地爸爸带我们去餐馆里,可以吃到加了雪菜的素面,那个美味呀,我当时怎么也没能弄明白,为什么餐馆里面的雪菜面那么好吃?它里面加了什么?除了雪菜以外?现在懂了,是加了饥饿,感谢我的爸爸妈妈,无论多么困难,总是尽最大努力让我们吃得开心
云隐_al 回复 @人在天涯尽头: 那时的面条雪菜都是手工做的,文章里说到面里有麦香,那就是全麦面。现在这些材料都是流水线上下来的。连笋丝都是罐头笋。味道能一样吗。
那啥 我觉得是超级粉丝,林清玄和这个几百篇都停了2遍多,要提个建议,大大的痛点,齿音太尖锐,齿音太刺耳,齿音太难受了。
城南花已开8911 回复 @Menstyle_pm: 我听着很好听
林清玄和汪曾祺都爱吃,吃出精来了
好一个阳春面里的阳春世界,记得以前有五毛钱的零花钱都觉得是如此的幸福,有一两颗糖吃都觉得无比的欢喜,那时候的愿望是那么的质朴而却又遥不可及,现在吃的用的是以前的百倍千倍计,却变得寡淡无味,提不起一丝兴趣。阳春世界不见得是好的世界,但却是一个干净、素朴,有着人间暖意的世界。
林清玄果然还是一个吃货,为了吃阳春面,小过不断都要到退学的地步了。
老师,你现在怎么什么作品都有广告,烦死了。我以前最喜欢睡梦中听你的作品了
海潮明月 回复 @Ad京尘侧帽666: 感谢您的收听与关注目前广告内容均由喜马拉雅平台统一安排播放,主播无法自主调控,很抱歉干扰到您的收听效果
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老师读得真好!音乐也配得好!老师怎么找的配音
我们叫油盐面
为了补充说掉了的部分,我又回到本文开头,再听一遍,写出我的感想,海潮明月,您好,听您读林清玄已经有年头了,我经常听,反复听,在自己迷茫的时候就来您这里坐坐,每一次听都会有新的收获,您的声音太美了,音色醇厚,吐字清晰,泰然自若,不急不缓,非常贴合林清玄的文字,不是VIP也可以听,当然,喜马拉雅平台的营运成本需要插播广告,我非常理解,谢谢您,谢谢林清玄,谢谢喜马拉雅平台😊