庄子諵譁 75 解牛的技艺

厨师给文惠君宰杀牛牲，分解牛体时手接触的地方，肩靠着的地方，脚踩踏的地方，膝抵住的地方，都发出砉砉的声响，快速进刀时刷刷的声音，无不像美妙的音乐旋律，符合桑林舞曲的节奏，又合于经首乐曲的乐律。

【注释】 ①庖（ｐáｏ）：厨房。“庖丁”即厨师。一说“庖”指厨师，“丁”是他的名字。为（ｗèｉ）：替，给。文惠君：旧说指梁惠王。解：剖开、分解。 ②触：接触。 ③依：靠。 ④履：踏、踩。 ⑤踦（ｙǐ）：用膝抵住。 ⑥砉（ｈｕà）然：皮肉分离的声音。向（嚮）：通作“响（響）”，声响。“向（响）然”，多种声音相互响应的样子。 ⑦奏：进。（ｈｕò）然：以刀快速割牛的声音。 ⑧中（ｚｈòｎｇ）：合乎；“中音”，意思是合乎音乐的节奏。 ⑨桑林：传说中的殷商时代的乐曲名。“桑林之舞”意思是用桑林乐曲伴奏的舞蹈。 ⑩经首：传说中帝尧时代的乐曲名。会：乐律，节奏。

干活干出节奏，到达艺术的境界了，就是一种享受！

庖丁为文惠君解牛①，手之所触②，肩之所倚③，足之所履④，膝之所踦⑤，砉然向然⑥，奏刀然⑦，莫不中音⑧，合于桑林之舞⑨，乃中经首之会⑩。

签个到2023.08.13日在读，庖丁解牛