3.8 腐竹和豆汁是怎样加工而来的?有什么营养特点?

3.8 腐竹和豆汁是怎样加工而来的?有什么营养特点?

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腐竹是非发酵豆制品,是煮豆浆时浮在表面的油皮晾干后的制品;豆汁是制作绿豆淀粉的副产品,属于发酵豆制品……
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