02读茶诗懂茶事|《走笔谢孟谏议寄新茶》

【读茶诗懂茶事】

各位大朋友、小朋友们，大家好：

我是爱茶人香郁老师，

    上集说到卢仝的这一碗清茶，先是珍贵，怎么个珍贵法？“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”。二个是鲜嫩——说是“仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽”，三说是包装得体——“至精至好且不奢”，而且这茶煎出来更加明媚好看，七个字足以形容——“白花浮光凝碗面”。

那这茶又贵又鲜又好看，到底喝到嘴里怎么样呢？这才到了诗人着重笔墨描写的高潮部分，也就是俗称的《七碗茶诗》，“一碗喉吻润”，喝第一碗啊，还不能称之为饮茶，就是润润嗓子解解渴，“两碗破孤闷”，喝第二碗才开始喝出点感觉了，心情舒畅了。来到第三碗，但说是“三碗搜枯肠，唯有文字五千卷”，喝到这第三碗哪，就开始想要作诗了，毕竟卢仝是文人，腹有诗书五千卷。四碗开始发轻汗，经络打通了浑身舒畅，“平生不平事，尽向毛孔散”。五碗肌骨清，就是身体干净轻盈，六碗就仿佛要“通仙灵”了，再往后啊，七碗就“吃不得也”，再吃下去“唯觉两腋习习清风生”，那就要羽化成仙乘清风归去了，所以不能再喝了！

这里诗人写这七碗茶，其实是喝了六碗，除了是让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫，甚至生出了羽化成仙的境界，写出了茶饮茶的七重境界。茶对诗人来说，不只是一种口腹之饮，茶似乎给他创造了一片广阔的精神世界，将喝茶提高到了一种非凡的境界，专心的喝茶竟可以不记世俗，抛却名利，羽化登仙。

香郁老师今天还要给爱喝茶的宝爸宝妈分享一个饮茶的知识啊，就是我们现代人喝茶到底喝到几泡算是最好的，我们喝茶也要喝七碗么？当然不是，因为我们现当代，茶叶已经细分为六大茶类，这六大茶类是根据制作工艺的不同、干茶外形的不同加以划分，所以每种茶适合的冲泡方式和冲泡时间也都不同：绿茶一般三泡左右，以第二泡口感为最佳，建议不洗茶或者温水洗一遍；红茶一般五泡左右，以第三泡口感为最佳；乌龙茶一般七泡左右，个别乌龙茶七泡之后仍有余香；黄茶一般三泡到五泡，白茶一般可以泡五泡左右，年份越久的白茶越耐泡。黑茶可以泡到十几泡，个别甚至可以泡到几十余泡。

好了，今天的茶事小知识就分享到这里，欢迎大朋友小朋友们在评论区留言，如果你对这篇内容感兴趣，请关注微信公众号“鹿鸣阅读”的小写字母拼音“lumingyuedu”，我会把每期的完整图文发布在公众号，期待与大家分享更多少儿学茶的内容！