最顺手厨房整理术，告别手忙脚乱

以下是这节课的补充内容，多为示意图片。

听完这节课，要是还有什么关于厨房整理收纳的问题，都可以在底下评论区留言，我在那里等你哟~

【本节要点】

厨房是一个重使用的场所，它的一切收纳问题都跟使用者的习惯有关，这节课讲的是比较普适性的原则和解决方法。我们依旧是分两大步走：先整理，后收纳。

1.整理时，把厨房里所有物品取出，粗略分成4大类：

- 做饭工具

- 吃饭工具

- 清洁工具

- 食物调料

再按照取舍4原则，把“不合适的、长久没用过的、不需要和不喜欢的”丢掉。

2.收纳时，把厨房这个空间分成水平面和垂直面两个维度，每个维度再细分成3个区域：

- 水平面：按照做饭基本步骤，分成水槽区、备餐区、灶台区

- 垂直面：按照厨房基本装修格局，分成上层吊柜、中层台面墙面、下层地柜

如图所示，每个区域收纳不同的物品：

①    水槽区：主要收纳清洁工具及替换装；每次做饭都要用到的工具直接放在台面上，抹布刷子类的借助撑杆、S型挂钩或者粘钩，直接上墙。

②    备餐区：主要收纳吃饭工具、食物调料和部分做饭工具；主角砧板和刀直接放在台面上，其他工具尽量上墙。

③    灶台区：上面大多是吸油烟机，中间就是灶台，都不太合适收纳东西。

④    水槽区吊柜：主要收纳清洁工具的替换装。

⑤    水槽区地柜：建议放不常用的厨房小电器、锅具；可以用尺寸合适的立式加层架做分割，也可以在这里放带盖子的垃圾桶；如果水槽区没有吊柜，也可在此收纳清洁工具替换装。

⑥    备餐区吊柜：主要收纳食物调料中比较轻的那些，比如干货，以及替换装调味料；也可以收纳一些比较少用的小厨电、烘焙模具之类的。

⑦    备餐区地柜：主要收纳吃饭工具，以及食物调料里重的那些，比如大米、食用油。

⑧    灶台区吊柜：油烟机所在位置，不太建议收纳东西。

⑨    灶台区地柜：建议收纳常用的锅具，比如炒锅、汤锅。

3.厨房收纳工具

先看一张整体的案例图：

吊柜用带把手的、透明的收纳盒，既能看清里面装的东西，又好拿：

为了节省台面空间，厨具可以上墙，主要利用挂杆、S型挂钩、粘钩、吸铁石等：

抽屉里分区、直立收纳物品：

地柜利用立式分层架充分利用空间，也尽量分区、直立收纳物品：