高半胱氨酸:新秀登场

如何降低高半胱氨酸水平呢？ 第一， 控制肉类和蛋奶制品的摄取量。因为这些食物中含有的蛋氨酸数量很多，你的身体必须代谢和分解它。 第二， 补充足够的叶酸、维生素B6和维生素B12，这样用来分解高半胱氨酸的辅酶系统就能有效地工作。

高半胱氨酸是一种独立的心血管疾病致病因素，可以协助导致冠心病、中风和周边血管疾病。 高半胱氨酸实际上是身体在代谢（分解）一种被称为蛋氨酸的基础氨基酸的过程中产品的副产品。在正常情况下，我们的身体可以把高半胱氨酸转换为半胱氨酸或重新变为蛋氨酸。半胱氨酸和蛋氨酸是良性产品，没有 任何副作用，但是，把高半胱氨酸分解为半胱氨酸和重新变为蛋氨酸所必需的叶酸、维生素B12和维生素B6不足。如果我们缺乏这些营养，血液中的高半胱氨酸水平就会提高。

高半胱氨酸水平越低越好。它是导致心血管疾病的危险分子。甲基供体可以降低高半胱氨酸，