58 让味蕾舞蹈起来

第58讲 让味蕾舞蹈起来

——视觉+心理+味觉

让作文变得好玩，让高分不是梦想。欢迎收听张祖庆老师的小学高分作文课。

小听众们，大家好！我是张祖庆老师。很高兴又和大家相会在喜马拉雅小学高分作文课上。今天，我们要研究美食的写法，叫做“唤醒你的味觉”。

说到美食，小谷粒一定会条件反射般地垂涎三尺，他总说：“民以食为天哪！”

可说到写吃这件事，小谷粒就一定愁眉紧锁，因为那么好看的美食，被他写得黯然失色；那么美妙的味道，被他写得索然无味。

如何才能把美味写得具体而生动呢？如何才能让美食在味蕾上开花，在舌尖上跳舞呢？

张老师有办法。

让我们先来欣赏几组写美食和美味的句子吧，看能不能为作为“吃货”的你找到写美食的思路。

牛肉干，深褐色，普普通通的方形长条，它与普通的牛肉，上面有一粒一粒的小芝麻，活像洒下的星星。芝麻下面有千万条河流，那河流是红色和金黄色组成的，那是油，发着光，似乎要滴下来。当油堆在一块，芝麻就会把它们分开，不然，牛肉干就成怪味牛肉了。油不总是全露在牛肉之外，有一些从肉的细小裂缝中钻进去。油太多，就会被挤出来。

亲爱的小听众，我真的没有办法把牛肉干的样子完完全全读出来，你的眼前一定浮现了这块牛肉干的样子了——它有形状：方形的长条形；它有颜色：深褐色的牛肉，红色和金黄的油；它有质感：那是油，发着光，似乎要滴下来。更重要的是，小作者把洒在牛肉干上的芝麻这样的小细节也写出来了：小芝麻，活像洒下的星星。如此具体的描写，让一块小小的牛肉干似乎就摆在我们面前了，它是那样勾人，一定令你眼珠子都会掉下来了。

小结一下，写好美味第一招：瞪大眼睛，观察食物，写出美食的形状、颜色、光泽和质感来。

我们来继续欣赏一个片段：

张老师拿起一瓣桔瓣，塞进嘴里，摆动着他那张大嘴巴，还发出“啧啧啧啧啧啧”的声音。我馋得恨不得跑上讲台，一把抢过，塞进嘴，一口给吞下去。看着张老师的样子，我只能不停地咽口水，......

  哇！张老师分发小橘子啦：“你乖，来一点儿。来，你再来一点儿；来，你也来一点儿……”可迟迟没到我，看着那一个橘子一点点被瓜分，我心里着了急，只好闭眼，想着那幅橘子被消灭的画面……

亲爱的小听众，你一定有过这样馋的经历吧？咽口水这个细节被小作者写得微妙呀：我只能不停地咽口水……

吃不到句子的心情多么微妙呀：看着那一个橘子一点点被瓜分，我心里着了急，只好闭眼，想着那幅橘子被消灭的画面……

哈哈，作者写了那么多，不外乎就一个词：馋！一句话：好想吃！如果你这样写“我好想吃那橘子哟”，你的文章就枯燥没有文采，乏味到了极点了！

再小结一下，写好美味第二招：抓住吃之前的关键词——馋，以心理活动为主，定格一个个细节，为后续的品尝美食做好铺垫。

我们继续欣赏第三个片段：

微微咬破生煎包的皮儿，一股温热的汤汁，立刻涌进口腔，汤中夹杂着浓郁的油香、新鲜的肉香，还有淡淡的芝麻香。肉汁的鲜美，将油汤的腻完美地抵消。味蕾瞬间被打开。再夹出嵌在肉中的虾仁，咬一口，Q弹的虾仁经浓汤一泡，轻轻一咬，虾身马上变成了两截，中间的汤汁，裹着鲜味，冲入喉咙，令人回味无穷。再将肉馅挖出来，狠咬一口，微微发胀的肉中包含油汁，一咬，嘴里多了一汪鲜汤，心中多了一份满足，就像在寒夜里喝下了一碗鸡汤。生煎包蔫了许多，一翻过来，露出金黄的锅贴，外面咸香四溢，酥脆可口，里面劲道滑爽，面香浓厚。

亲爱的小听众，当食物进入口中，将会发生奇妙的变化。这种感觉很微妙。比如：“再将肉馅挖出来，狠咬一口，微微发胀的肉中包含油汁，一咬，嘴里多了一汪鲜汤，心中多了一份满足，就像在寒夜里喝下了一碗鸡汤。”必须用舌头、牙齿、嘴唇去触碰，去感受。这种奇妙，只有用心才能品出来。

所以，写好美味第三招是：把美食的每个部分进入口中时的感觉都分开写，写出那种奇妙的变化。

现在总结一下，要把味道写具体，有三个妙招：

第一招：瞪大眼睛，观察食物，写出美食的形状、颜色、光泽和质感来。

第二招：抓住吃之前的关键词——馋，以心理活动为主，定格一个个细节，为后续的品尝美食做好铺垫。

第三招：把美食的每个部分进入口中时的感觉都分开写，写出那种奇妙的变化。

如果你再加几句话，写一写吃过之后那种回味的满足感，这篇作文就完美了。

好了，今天这一讲就到这里。欢迎小听众们给我们的高分作文课邮箱投稿。今天的写作主题是“念念不忘的美食”。

投稿地址是gfzwk2019@163.com

咱们下节课再见！

添加微信【hxx91518】领取，张祖庆老师【18节精品作文课】电子资料包。