霸占热搜的螺蛳粉，是个什么鬼|听案例 • 知商业（第9期）

如果问，2020年哪款食品是当之无愧的国民网红食品，肯定非螺蛳粉莫属。那么，你吃过螺蛳粉吗？如果没吃过，总该闻过吧？要是有人请你吃碗螺蛳粉，你是会感谢他，还是会打他呢？

螺蛳粉不仅深受易烊千玺、鹿晗、宋祖儿、黄磊等明星的喜爱，而且频频出现在李佳琦和薇娅的直播间。就连生活美学博主李子柒都做起了螺蛳粉品牌。

喜爱美食的你，知道哪里的螺蛳粉最正宗吗？螺蛳粉又是怎么成为网红食品的呢？谁是最大的幕后推手？在今天特殊的市场环境中，螺蛳粉行业又有什么机遇呢？

本期，我将为你一一解答。