中国茶文化

在我们这个具有悠久历史的文明古国，茶被称作“国饮”。无论是文人墨客的“琴棋书画诗酒茶”，还是普通百姓的“柴米油盐酱醋茶”，大家都离不开它。茶被视为待客的礼节，解渴的饮料，健康的良药，精神的体现，友谊的桥梁，文明的象征。为什么国人爱喝茶？因为喝茶有益处，喝茶有礼节，喝茶有文化。
中国茶文化就是以茶叶这种物质为载体，反映出明确的精神内涵，是物质文化、精神文化、制度文化，三者高度和谐的统一。茶文化的形成和发展，一方面融汇了自然科学、社会科学的丰富知识，让人们进一步的认识茶性、了解自然。另一方面又融汇了儒、佛、道各家的深刻哲理。人们通过饮茶，明心净性，增强修养，提高审美情趣，完善人生价值取向，形成了高雅的精神文化。
中国茶文化的物质形态，表现在茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、饮茶技艺、茶艺表演等。精神形态，表现在茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性、茶禅一味等。还有介于中间状态的表现形式，如茶政、茶法、礼规、习俗等，这种属于制度文化范畴的内容。
在浩如烟海、博大精深的中国茶文化中，茶艺是形式、是点缀、是表现手法，茶道是实质、是内涵、是核心。茶道包括两个方面：第一个是备茶品饮之道，也就是备茶的技艺、规范和品饮方法。第二个是思想内容，也就是通过饮茶培养兴趣、提炼思想、陶冶情操、修身养性，把品质升华到更高的境界。
茶艺有广义和狭义的区别。广义的茶艺，是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法和探讨茶叶的原理、原则，茶文化的社会功能，以达到物质和精神，全面满足的学问。狭义的茶艺，就是如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。
对于茶道的思想内涵，陆羽在《茶经》中写道：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人”。陆羽在这里把“精行俭德”，作为茶道的思想内涵。也就是说，通过饮茶活动，使自己成为谦和俭朴、道德高尚的人。
中国茶道，很大程度上是在树立茶德的基础上建立的。尽管目前人们对茶道的论述，各执己见。但是，有一点是相同的：“茶道追求的是精神内涵”。中国茶文化继承了儒、佛、道的精髓，是把饮茶等茶事活动，融入了哲理、伦理、道德。通过品茶，修身养性，陶冶情操，品味人生，参禅悟道，达到精神上的洗礼和人格上的升华，这就是饮茶的最高境界～茶道。
弘扬茶文化，有利于提高个人的品德和境界，可以倡导和谐，息事宁人，化解争端，解决矛盾，增进团结，有利于家庭和睦和社会稳定。
传播茶文化，可以净化人的思想意识，提高人的为人处事水平，可以研究和开发我国传统文化的精髓，复兴民族文化精神。