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一个误入茶国度的爱茶人,有幸师承资深茶人陈国义先生,一路学习,一路分享,且行且珍惜。
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冷泡茶的说法有标准定义吗?我在多年前的酷暑时节,因为天热口渴又着急解暑,于是拿儿子冻的冰块来给杯中的熟普降温,感觉口感不好,就自己琢磨用闷泡浓稠的熟普来沖淋解冻冻成冰坨的半瓶农夫山泉,这个方式就比较容易找到茶滋味与水温都适口的平衡点了,在不失熟普糯香的情况下特容易喝出冰甜感。不久前听到倪闻老师说到“热泡冷萃”法,我会心的笑了,原来老茶客琢磨的办法是类同的。不过我自体这种泡饮方式只适宜在夏季尝试,而且得自己肠胃好才能经受。
津津茶道 回复 @席行漫记: 是的,赞同您的说法
津津茶道 回复 @Ring1982:
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冷泡茶的说法有标准定义吗?我在多年前的酷暑时节,因为天热口渴又着急解暑,于是拿儿子冻的冰块来给杯中的熟普降温,感觉口感不好,就自己琢磨用闷泡浓稠的熟普来沖淋解冻冻成冰坨的半瓶农夫山泉,这个方式就比较容易找到茶滋味与水温都适口的平衡点了,在不失熟普糯香的情况下特容易喝出冰甜感。不久前听到倪闻老师说到“热泡冷萃”法,我会心的笑了,原来老茶客琢磨的办法是类同的。不过我自体这种泡饮方式只适宜在夏季尝试,而且得自己肠胃好才能经受。
津津茶道 回复 @席行漫记: 是的,赞同您的说法