喝茶有三个阶段:解渴、品味、怡情

卢仝在《七碗茶诗》中将喝茶分为七种境界，每一种都是一种不同的体验，也是一种升华。也有人将喝茶分为十八层境界，从不喝茶到爱茶，再到戒茶，每一层都是修炼。虽然对于大部分人来说，达到这些境界是十分困难的，但是我们喝茶，一般也会经历这样三个阶段：“解渴、品味、怡情”。