2·3 消费转型：餐饮消费者的全新“打开方式”

本书关于新餐饮的定义和总结，有助于餐饮人在餐饮洗牌大势下，通过书中众多案例总结出的实战经验，结合一些方法工具梳理清楚自己的企业的转型升级之路，对打造具备可持续性盈利能力的新餐饮企业具有极强借鉴作用。
———张卫 绝味网聚投资创始合伙人