葱烙大饼 冷鸡

精于烹饪的朋友以大葱取代青葱，烙面饼。烙成的小圆饼，个个金光灿烂，好似价值连城的金币。吃进口里时，但觉葱味如蛇，在唇舌间纠缠不休，然而，奇怪的是，饼内饼外，未见大葱踪影。原来朋友把大葱捣成泥状，再将它完完全全地揉进发好的面团里，大葱就这样神不知鬼不觉地充斥于每一寸面团内，烙好的饼，香浓葱味在味蕾上跳舞，让人吃得神魂颠倒。

貌似平凡的烙饼，内涵丰富。它有真材实料，但却深藏不露；一经接触，便让人心醉、心折、心悦、心服。

这饼，像人。

才华横溢者，有麝自然香，不必当风扬；反之，大吹大擂者，通常是外强中干的，正因为内部是“空”的、“虚”的，才需要打肿面孔充胖子；有识之士只要轻轻一戳，它便原形毕露。最糟的一种情况是：内部全空，但却自以为有料，自我膨胀，不可一世、气势凌人；倘若因此而平步青云，身居高位，那么，他高高在上，真实面目难以辨认，然而，考验一来，便无所遁形，立马成了过街老鼠。

老实说吧，烙饼里如果没有大葱而希望他人尝及葱味，只能梦里去寻。

冷鸡

大姑由怡保到新加坡小住，抵达时，夜已深，她饥肠辘辘。冰箱内，有炸鸡，是昨晚吃剩的。要为她加热，可是，她却急忙阻挠：“不不不，我爱吃冷鸡。”冷鸡？看了看那鸡肉，金黄色的鸡皮上，腻腻地凝着一层油脂；白白厚厚的鸡肉，阴阴地闪着一道冷光。心想：她八成是担心给我添麻烦吧，实际上，用微波炉加热，只要寥寥两三分钟，方便得很。取出一部分鸡肉，径自加热。当我端给她时，万万没有想到，她竟然苦着脸说：“呃，这样热气腾腾的鸡肉，很难入口哪！”嘿，原来她是真的喜欢吃冷鸡呢！把留在冰箱里的其他鸡肉取出给她，当她嘴巴一张一合地吃着时，我似乎看到一缕缕白白的寒气从她嘴巴里流出来，鸡皮疙瘩不由得掉满一地，然而，她却吃得津津有味。

每个人心中都有一片天空，有些人喜欢白色，有些人欣赏蓝色，萝卜青菜，各有所爱；然而，偏偏有人认为他心中的颜色是最美的，硬生生地把这看法强加于人，无形中便造成了许多不必要的冲突。

当大家都以自我作为中心而去考虑事情时，往往得出和事实相反的结论。

(尤今)