来一把宋代人也爱吃的头茬韭菜吧！

肉食嘲三九，终怜气韵清。

一畦春雨足，翠发剪还生。

              ——南宋 刘子翚

韭菜，是任何一个蔬菜花园里都不能缺少的重要角色，好吃，好种，还有高颜值 。从先秦时代开始，它就在中国人的餐桌上占据重要位置，也在诗歌里担当着田园生活的代表符号。