调酒师如何平衡家庭与工作？

我已经习惯了夜的气息。

尤其是当马路上都没有人车经过的最深的深夜，空气中，可以嗅到一股城市生活求之不得的宁静。

如果说我是为了欢场的热闹而当上调酒师，那是绝对错误的见解；我更偏好的，是走出声音嘈杂的店门那一刻，深深地吸一口变黑的夜雾，让紊乱的生命在呼吐的片刻中得到安顿。

人与人的纠葛勾缠，我没有兴趣，我只喜好旁观。

一如当我走出店门口，总是在对街会亮起一双绿眼望着我的老花猫。我旁观他的浪途，他凝视着我的后青春。

————节选自《微醺告解室》/ 候立元Dior Hou