“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。”腊八过后,中国大多数家庭都开始准备过年了。等到腊月二十三小年一过,就完全进入了“春节时间”。
按照传统习俗,腊八节这天喝上一碗香喷喷的腊八粥,热乎乎、甜滋滋,为新年讨个好彩头。“粥”在中医理论里,有保胃气、存津液的作用,常饮热粥,对于驱除寒气有直接作用。
在成都,腊八粥在哪里喝更有气氛?当然是文殊院了。
每年的腊八节即到来,成都文殊院香园内迎来一片繁忙景象。这一天,数万人排队领粥,从放生池到文殊阁经千佛塔,整整绕寺院内一周。
“文殊造腊八粥”具有悠久的历史和传承。所有食材均按照文殊院传统的独门配方和方法熬制。
精心选取大米、糯米、黑米、兰州百合、湘潭莲子、金沙薏仁、临泽小枣、中宁枸杞、黑豆、红豆等14种上等食材,按特定的比例,经过两个小时以上精心熬制而成。
这是一碗寺院造腊八粥,大家在喝的时候,是不是要和平常吃饭有点不一样呢?
文殊院香园的亦智法师提醒说:喝粥的时候,要观想。闭上眼睛,品一品这碗粥的真滋味吧!
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