玩家茶品:揽月
毛主席诗词中有“可上九天揽月”的豪言壮语,揽一片无暇的月光,入茶盏之中,曾经也流传出一段传说。
1385年,明朝洪武十八年,一位名叫丁显的举人进京赶考,时值炎炎夏日,骄阳似火,当他路过武夷山时,突然头晕目眩,腹痛难忍,于是倒在了路旁。正好天心寺的一名和尚路过,便把他扶回寺中修养。晚上,皓月当空,和尚取出寺庙种植的茶叶冲泡给他喝,一碗倒映着天心明月的茶汤,送到了丁显的手上。他喝完之后,休息了一晚,第二天便痊愈了,于是告辞和尚,继续赶路。不久之后,丁显高中状元。心怀感恩的他,前来向和尚致谢。他问及救命的茶叶出处,得知后,脱下状元的大红袍,绕茶丛三圈,将其披在茶树上,于是就有了“大红袍”之名。
【揽月】茶是武夷岩茶江湖里最具传奇色彩的茶品——九龙窠大红袍。九龙窠大红袍共有三丛六株,有三个品种,分别为北斗、齐丹、雀舌。每年只有四百克左右的产量,至今已有360多年的历史,根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》,大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。
1972年,尼克松访问中国时,当时的中国领导人毛泽东赠送他四两的大红袍母株茶叶。由于尼克松不知大红袍母株产量少而极为珍贵,曾私下抱怨毛泽东小气。周恩来后来为此对尼克松解释,说:“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”并把大红袍由来告知,闻说尼克松听后对此肃然起敬。这就是著名的『半壁江山』的故事。
为什么说九龙窠是最高贵的山场呢?因为母树大红袍早已被武夷山政府保护了起来,是普通人无法触及的仙茶。“母以子贵、子以母贵”,这样的“中国茶王”所出生的土地自然也足够的高贵。
【揽月】禅茶是由八种岩茶品种拼配而成的大红袍,具有标准的武夷岩茶的岩骨花香,即有高贵的名枞气息,层层叠叠,扑面而来的山场气息令人口不暇接,唇齿留香。茶汤以甘甜为主,又带一点辛辣。回甘更佳,滋味丰富,香气悠远,具有抗衰老、降三高的功效。
揽得九天明月者,非有大胸襟、大自在不可。品了这款茶,萃辰天心书院陈伯安院长曾写下如是诗句:“一轮明月照天心,悟道品茶话古今。芳草满庭禅味淡,无边光景无边新。”
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