月系列之玩家岩茶【指月】

玩家茶品：指月

佛家言：“手指指月，指非其月。”《楞伽经》中言：“如愚见指月，观指不观月。” 手指指向月亮，不是要人们看手指，而是看手指指向的月亮。佛法就好像手指，而真正的智慧则是月亮。不要把手段当目的。
在武夷山望天心明月开悟的扣冰古佛，就与月亮有着不解之缘。扣冰古佛，又称藻光禅师。有一年的中秋之夜，他在山中打坐之后，带着禅悦回到住处，刚要进门，看见一个小偷在偷窃他的禅房。找不到任何财物的小偷，要离开的时候在门口遇见了禅师。原来，藻光禅师怕惊动小偷，一直站在门口等待，他知道小偷一定找不到任何值钱的东西，早就把自己的外衣脱掉拿在手上。小偷遇见藻光禅师，正感到错愕的时候，藻光禅师说：“你走老远的山路来探望我，总不能让你空手而回呀！夜凉了，你披上这件衣服走吧！”说着，就把衣服披在小偷身上，小偷不知所措，低着头溜走了。藻光禅师看着小偷的背影走进了明亮的月光，消失在月色之中，不禁感慨地说：“可怜的人呀！要是我能送他一轮明月就好了。”藻光禅师目送小偷走了以后，回到禅房静坐，他看着窗外的明月，进入了空境。第二天，藻光禅师一打开房门，看到他披在小偷身上的外衣被整齐地叠好，放在门口。藻光禅师非常高兴，喃喃地说：“他终于带走一轮明月了！”藻光禅师就是后来大名鼎鼎的扣冰古佛，那个小偷就是后来成了他弟子的了缘禅师。
【指月】茶是慧苑坑的老枞水仙。慧苑坑与牛栏坑、倒水坑、悟源涧、流香涧并称为"三坑两涧"，是武夷岩茶传统意义上的核心产区。慧苑坑山谷深幽，终年云雾缭绕，生长着许多水仙，树龄都几十年，甚至上百年，水仙茶树上长满青苔，品质绝佳。
【指月】入口有浓郁的枞味，且带着兰花香气，稳沉幽雅。茶汤绵滑香甜，粘稠感十足，饱满而有力度。细啜之下，因内含物丰富，似有轻微的涩感，沧桑醇厚。入喉片刻，微有凉意，清甘之外，层层滋味融化开来，在口舌间激荡回转。似糯香，似棕香，似兰花香，更有百年沧桑的厚重感，让人有种饱满充实的幸福感。
品饮指月，即品“禅茶一味”。无须执着于茶之本身，而应澄澈心灵，细品“吃茶去”的无穷意趣，味由心生。一杯茶中，得见明月本心。