[S02] 036 发胖不一定因为又懒又馋

一、体脂率上的N个知识点

1、乔丹巅峰时期据说体脂率3%，但有人质疑这不可能，实际查询NBA的数据网站，发现绝大多数运动员的体脂率都在4%-8%之内，也有个别球员低于4%，所以乔丹那个数值完全有可能。专业健身运动与的体脂率普遍低于5%，普通人很少低于10%。30%就已经挺胖的了。脂肪是必须的，他参与激素的合成，并且保护内脏。

2、测试体脂率的方法很多，水下称重法是最可靠的，原理是利用脂肪和非脂肪组织的密度不同，计算出脂肪的含量。这需要在水下称重，需要测试肺活量，需要专业人员指导排空肺部空气，需要专用水池和纯净水，要求比较多，测试准确但不方便。

3、用皮脂钳也可以测量，但精度不如水下称重法，利用人体3个典型部位的脂肪厚度推算脂肪含量，但这需要测量者经验丰富，测试的时候还比较疼。一旦测试者经验不足，误差会大到没有参考性。

4、电阻法也可以测试体脂率，但误差最大，原理是利用脂肪组织导电率低，其他组织导电率高的特点，这个测试需要严格控制人体含水的标准，但市场上买的带体脂率测试的智能秤就是利用电阻法测的。测试点数量也不合格，测试要求也做不到的情况下，体重计显示的体脂率绝对值没有参考，相对值有参考。

5、局部脂肪、肌肉、骨骼密度可以使用X射线吸收骨密度仪，生物学上也可以用它给小白鼠测量全身体脂率，因为它们很小。

二、喂食低剂量抗生素对小白鼠体重的影响

1、低剂量抗生素喂养的比对照组脂肪含量高了15%

2、喂具体哪类抗生素都不影响小鼠变胖

3、喂得越早，小鼠之后就越胖

4、抗生素加快了小鼠骨骼的生长

5、服用抗生素组的小鼠肠道内细菌分泌更多的脂肪酸是导致他们变胖的主要原因

三、解读生物学研究的思路

1、生物学研究中大都出现的是相关性结论，而A与B即便高度相关也不能等同于A和B有因果关系，因果关系需要更多确凿证据。

2、涉及人体影响的结论很少有确凿证据，因为很难给人做实验，条件难控制，伦理审核难通过。

3、生物研究中类似，A与B的相关性的结论更适合参考，不适合全信。

四、服用低剂量抗生素时间长短不同造成的影响

1、连续服用4周、8周、28周抗生素的小鼠体重增加程度类似，也就是说早期接触了抗生素，就会让小鼠体重增加。不论后来时间长短。

2、如果模仿儿童早年生病服用抗生素的节奏，间歇式给低剂量抗生素，则不会发胖，反而骨骼和肌肉会长得更大。

3、联合用药会造成肠道内细菌再也无法恢复到用药前的种类多样性。

五、在人群众找统计证据

1、在一个14500名孕妇，长达15年的统计中，有1/3的孩子在6个月前使用过抗生素，有3/4的孩子在2岁前使用过抗生素，越早接触抗生素的孩子之后越胖。

2、间歇性给药的方式虽然没有观察到肥胖的问题，但和I型糖尿病高发密切相关。

3、I型糖尿病是一种免疫类疾病，淋巴T细胞攻击胰腺细胞，儿童糖尿病通常从3岁就开始发生了，到6岁时胰腺细胞已所剩无几，所以糖尿病症状出现。

六、抗菌皂被禁售

1、FDA在9月16日给抗菌皂下禁售令，因为他缺乏抗菌功能的证据，更多是因为他不安全。

2、使用抗菌皂洗手并没有比使用一般香皂更抗菌，甚至和只用水洗没有区别。

3、抗菌皂的成分大都含有三氯生、三氯卡班。典型产品有：舒肤佳，婴儿滴露，蓝月亮，贝亲。

4、抗菌皂会破坏皮肤表面的皮脂保护层，把更多细菌引入体内，会引起免疫调节失衡。

5、非抗菌皂的特征是：包装不含抗菌字眼，突出丝滑柔顺，清凉润肤等字眼。