《鱼说茶语》盖碗的前世今生

盖碗，是中国人泡茶最常用的茶器之一，由茶盖、茶碗、茶托三件组成，被茶人称为“三才碗”，寓意天、地、人三者的统一。

盖碗一般用陶瓷烧制，容量约在200mL，口径和高度在10cm左右。

开口宽敞的茶碗，相较小嘴的茶壶出汤快，而且便于闻香、观汤色、看叶底等，几乎每个茶桌都至少有一个。