亲爱的厨子们，做菜的法语词汇来一份！

* éplucher ou peler : 剥皮enlever la peau ;
* couper : 切diviser en morceaux de taille identique ou différente ;
* hacher : 剁碎diviser en morceaux très petits ;
* cuire : 煮熟
* bouillir : 水煮cuire à l’eau ;
* frire : 油炸cuire à l’huile ;
* mijoter : 小火炖cuire à feu doux ;
* saler : 加盐mettre du sel ;
* poivrer : 加胡椒mettre du poivre ;
* pimenter : 加辣mettre du piment ;
* remuer : 搅拌tourner lentement avec une cuillère

* sucré ;
* salé ;
* acide ;
* amer.
Il peut aussi être fade c’est-à-dire sans saveur particulière ou savoureux c’est-à-dire d’une saveur très agréable.

Une viande est :
* bleue : très peu cuite ;
* saignante : peu cuite ;
* rosée : presque cuite ;
* à point : cuite ;
* bien cuite : très cuite ;