15、选奶粉之颜色的秘密

当我们无法从密密麻麻的营养素含量表上判断出奶粉的优良时，色、香、味儿是大家经常采用的比较直观的判断方法，虽然直观，但也容易主观。那么，奶粉什么颜色的好呢？

奶粉正常的颜色就两种——白和黄，但是要加上一个“乳”字，所以乳白色和乳黄色是奶粉的本色，当然过分的白和过分的黄都是不好的，同时颜色一定要柔和，均匀，不能说一桶奶粉里一部分发白、一部分发黄，甚至有杂质，这都是不好的，还有可能是假奶粉。那么，问题来了，偏黄一些的奶粉好还是偏白一些的奶粉好呢？