010第三章 城市与乡村（2）

相反，在石勒苏益格—荷尔施泰因、梅克伦堡和波美 拉尼亚，市场对牲畜和谷物的需求格外强烈，公权力掌握 在进取精神最强的领主手中，在这种环境下，村民原本世 袭的永业权变成了承租权。在当时的法学家看来，承租意 味着农民不再属于罗马法下的完全保有人 （emphyteutae）。他们变成了任意佃户（colonii），被 绑定在土地上（ad glebam adscriptus）。他们不是奴隶 （homini proprii），而是农奴（servii），他们没有人身自 由。乡村共同体基本没有被认可的代表权、上诉权和法律 求偿权。

一个人有可能拥有ius却 不拥有dominium。他举了一个父亲和未成年儿子的例子： 儿子的dominium属于父亲，但是儿子拥有ius，拥有在他父 亲的家里得到喂养的权利。所有人都能理解，一份财产的 所有权（用罗马法学家的术语就是dominium directum）和 它的使用权（dominium utile）在法律上是有区别的，因为 这种区别是以现实世界为基础的。

就算是市镇、医院或修道院这样的机构主体，也很少 完全占有土地的产权。1515年，意大利多明我会神学家西 尔维斯特罗·马佐里尼·达·普里埃里奥（Silvestro Mazzolini da Prierio，拉丁文名为Sylvester Prierias）对一场围绕ius （“权利”）和dominium（“所有权”）的旷日持久的辩论做 出了总结。他指出，人们错误地认为，两者是一回事，是 完全相同的， 拥有ius 的人就应该拥有与之相伴的 dominium，反之亦然。他承认，理想状态下事情理应如 此，但是现实世界没有这么简单。

土地使用制度 LAND AND EXPLOITATION

这样的故事说着说着就容易往熟悉的方向发展下去： 资本密集型农业的胜利，由关注市场的农业专家拥有并经 营的大型独立农场， 单位产量高的粮草轮作地 （lonvertible husbandry），圈地运动，通向“农业革命”的 康庄大道……这种叙事的背后恐怕还有一个更大的主题， 即欧洲西北部的大西洋沿岸地区命中注定会成为欧洲现代 性的火车头。但是把剧本从后往前读是很困难的

一些小规模的工程 创造了更多的水草甸（water-meadows），让春天能长出 更多的青草。当然，不是所有的努力都能成功。威尼斯放 弃了排干波河与阿迪杰河（Adige）下游谷地的计划。托 斯卡纳大公斐迪南提出了抽干奇亚纳谷地（ Val di Chiana）里的湖泊的宏伟蓝图，不过最后收效平平。教皇 庇护四世对抽干蓬蒂内沼泽（Pontine Marshes）抱以厚 望， 还任命斐迪南的工程师拉斐尔· 邦贝利（ Rafael Bombelli）来实现这一目标。

博洛尼亚在水力技术的应用上创意十足。两条新建的 运河通过地下管道为磨坊、缩绒工坊和水力锯木厂提供了 机械动力。巴伦西亚附近的引水菜园和比纳洛波河 （Vinalopó）的人工水道提高了当地的水稻产量。法国普 罗旺斯的工程师亚当·德·克拉波纳（Adam de Craponne） 组织了一个财团（成员包括占星家诺查丹玛斯），出资把 迪朗斯河（ Durance ） 的河水引到克罗平原（ Plain of Crau），灌溉了200平方公里的土地。

Leonardo da Vinci 列奥纳 多·达·芬奇是设计大运河的工程师之一

伦巴第在16世纪修完了它100年前开始动工的 灌溉工程。连接米兰和提契诺河的“大运河”（Naviglio Grande）长达50公里，堪称水力科技的非凡成就。列奥纳 多·达·芬奇是设计大运河的工程师之一，他的《大西洋手 稿》（Codex Atlanticus）中还收录了他为米兰的圣马可水 闸设计的人字闸（ mitre-gated locks ） 草图。与吊闸 （portcullis lock-gates）相比，人字闸开口更宽，效率更 高。到了1530年，从米兰到帕维亚的伦巴第平原已经布满 了辅助性运河与水道织成的河网，到处一片富饶的景象 ——至少对米兰富人来说是这样。

人们会灌溉水稻、混种 谷物与商品树木（栗子树、橄榄树、养蚕用的桑树、核桃 树），葡萄园也无处不在。荞麦有时被叫作“黑谷”，不过 它不是谷物，而是蓼科的。荞麦从北美洲被引进到欧洲， 16世纪初开始征服布列塔尼贫瘠的土地。代表热那亚共和 国管理科西嘉岛的圣乔治办公室（Office of St George）是 一家类似银行的金融机构，它要求科西嘉当地社区必须栽 种栗子树，这样穷人可以用栗子换到钱和面粉。石墙和梯 田逐渐攀上山坡，标志着开垦新地的征程即将达到农业体 系所能达到的极限